Как разводить лягушек - wikiHow. Выращивание лягушек на мясо

Лягушки отличаются широчайшим разнообразием видов среди животных, несколько тысяч видов во всем мире от лягушек пустынных до водных. Дети могут наслаждаться ловлей головастиков из соседнего ручья и выращивать их, пока они не превратятся в лягушек. Другие владельцы лягушек любят наблюдать за развитием и жизнью экзотического питомца, иногда в течение больше 20 лет. Так как их невероятное разнообразие, и по причине некоторых ограничений в правах собственности и развода лягушек в национальном или региональном законе вашей страны, изучите виды лягушек, чтобы выяснить, какие из них вам подходят, прежде чем покупать или вылавливать животное.

Часть 1 Создание обители для головастиков

1. Исследуйте законы о выращивании головастиков в вашей стране.

   Во многих странах и регионах требуется лицензия на амфибий, прежде чем легально будет разрешено разводить головастиков или лягушек. Некоторые виды лягушек запрещено выращивать, ни при каких обстоятельствах, так как правило, они относятся к исчезающим видам. Поищите на сайте детальную информацию о национальных и региональных законах, или обратитесь в отдел государственной охраны природы или отдел природных ресурсов.

   • В Австралии особенно строгие законы о выращивании лягушек, и они варьируются от штата к штату. Краткий анализ законов каждого государства можно найти здесь here.
   • Если вы покупаете головастиков в зоомагазине, вы можете спросить сотрудников магазина о ранее упомянутых законах в вашей стране.
2. Найдите пластиковый или стеклянный контейнер.

   Небольшой и широкий будет лучше, чем высокий и узкий, потому что чем больше открыта поверхность воды, тем больше кислорода поступает в воду.

   В зоомагазине вы можете приобрести пластиковый контейнер для животных, или использовать пластиковый или полистирольный контейнер. Не используйте металлических резервуаров и не набирайте водопроводную воду.

   • Пытайтесь найти большой контейнер, чтобы избежать его переполненности головастиками. Используйте пластиковый детский бассейн, если вы собираетесь разводить большое их количество.
   • Даже яйца лягушки могут не выжить, если будут в маленьком контейнере, хотя причины этого неясны.
3. Заполняйте контейнер водой с пруда, дождевой водой или дехлорированной водопроводной водой.

   Головастикам необходима чистая вода, иначе они могут умереть, если их поместить в водопроводную воду, в которой не удален хлор и другие химические вещества. Лучше всего использовать воду из пруда, где обитают головастики, или дождевую воду. Если нет возможности добыть такую воду, добавьте в водопроводную воду таблетки дехлорирования, купленные в зоомагазине, или оставьте резервуар с водой на солнечном свету на 1-7 дней, чтобы распался хлор.

   • Не используйте дождевую воду, если ваша область страдает от кислотных дождей или поблизости промышленные предприятия.
   • Если водопроводная вода содержит фтор, могут потребоваться дополнительные очистители для удаления фтора, прежде чем вода станет безопасной для головастиков.
4. Добавьте песка.

   Некоторые виды головастиков питаются мелкими частицами пищи в песке, и успешно развиваются в контейнере с чистым песком глубины 1,25 см. Вы можете использовать мелкий, неострый гравий для аквариума, или собрать песок с берега реки.

   • Песок не рекомендуется собирать с пляжей и карьеров, так как он содержит опасный уровень солей и других веществ. Для того, чтобы очистить песок от вредных веществ, заполните небольшие резервуары (не контейнер с головастиками) на половину песком и доверху заполните водой. Дайте настояться в течение суток, слейте воду и затем повторите так с пресной водой, не меньше шести раз.
5. Добавьте камни и растения, в том числе возможность подняться на поверхность воды.

   Почти каждому виду головастика необходим способ выбраться из воды, как только он превратился в лягушку, так как они уже не могут бесконечно оставаться под водой. Хороший для этого вариант камни, что выходят над водой. Водоросли, собранные из пруда или купленные в зоомагазине, обеспечат кислородом и будут местом для укрытия головастиков. Но не закрывайте ими поверхность воды больше чем на 25%, так как они могут перекрыть поступление воздуха в воду.

   • Примечание: Разместите камни ближе к краям резервуара, так как некоторые виды лягушек ищут землю только по краям воды, а не в центре.
   • Не используйте водоросли, что были обработаны пестицидами или другими химикатами, так как они могут погубить головастиков.
6. Удерживайте стабильную температуру воды.

   Головастики, как аквариумные рыбки, чувствительны к перепадам температуры, и могут умереть от резких скачков температуры воды, в которую их поместили, из воды, в которой они обитали ранее. Если вы покупаете головастиков или яйца лягушки в зоомагазине, спросите, какой температуры должна быть вода. Если вы собираете их в ручье или водоеме, используйте термометр для измерения ее температуры. Постарайтесь, чтобы температура воды в вашем резервуаре, по возможности, была наиболее приближенной.

   • Если у вас не возможности проконсультироваться у эксперта для определения ваших видов и предоставление более детальной информации, старайтесь придерживатся температуры воды между 15–20ºC.
   • Будьте готовы переместить резервуар в закрытое помещение до наступления холодов. Держите его в полутени, если становится слишком жарко.
7. Подумайте об аэраторе для резервуара.

   Если ваш контейнер широкий, и водоросли в песке не покрывают поверхность воды, они, вероятно, получают достаточное количество кислорода с воздуха, и дополнительный аэратор может привести к вздутию головастиков.

   Если вы разводите только несколько головастиков, они, как правило, получают достаточное количество кислорода даже не в идеальных условиях. Если вы разводите большое количество головастиков и условия, описанные выше, не такие как у вас, вы можете добавить аквариумный аэратор для циркуляции воздуха в резервуаре.

8. Приобретайте лягушачьи яйца или головастиков.

   Приняв во внимание региональные и локальные законы, вы также можете выловить головастиков или лягушачьи яйца из пруда или ручья. Другой вариант – покупка их в зоомагазине, не покупайте экзотических и импортных видов, если собираетесь выпускать на волю ваших головастиков. Лягушки могут прожить много лет, и им понадобится много внимания, поэтому рекомендуется для начала разводить местных лягушек.

   • Используйте мягкий сачок или маленькое ведро, чтобы зачерпнуть головастиков и поместить их в переносной контейнер, заполненный водой, где они могут плавать. Головастики могут повредиться при ударе или поцарапаться, и не могут дышать без воды.
   • Грубо говоря, каждому головастику размера 2.5см потребуется на 3.8 литров воды.Имейте в виду, что головастики вырастут размером побольше, прежде чем станут взрослыми лягушками. Переполненный резервуар может стать причиной болезни или недостатка кислорода.

Поместите яйца или головастиков в новый контейнер, но только после того, как температуры воды станут равными. Если в вашем контейнере отличается вода, от той, в которой они обитали, поместите переносной контейнер с головастиками со старой водой на поверхность воды нового резервуара, но держите контейнер так, чтобы вода разных температур не смешивалась. Оставьте контейнер до тех пор, пока температура в обоих резервуарах не выравняется, затем опустите головастиков в их новый контейнер.

Часть 2 Уход за головастиками

1. Кормите головастиков небольшим количеством мягкой листовой зелени.

   Головастики лучше развиваются на мягкой растительности, что подается им совсем в небольшом количестве, когда заканчивается еда. Кормите головастиков листьями водорослей, что можете собрать в ручье или на дне пруда. Кроме того, тщательно промойте листья молодого шпината (не используйте старый шпинат), темно-зеленый латук, или листья папайи, нарежьте их на мелкие кусочки и заморозьте перед кормлением.

   Проверьте информацию о другом виде растений перед кормлением у работника зоомагазина или в интернете.

   • Кормовые хлопья для рыб не столь качественные как натуральные растения, но вы их можете использовать, если они содержать в основе спирулину или других растений, а не животный белок.Покрошите крупные хлопья на мелкие кусочки и давайте щепотку в день.
2. Редко кормите головастиков насекомыми.

   Иногда головастикам нужно давать немного животного белка, хотя их пищеварительная система не может переваривать объемы больше их самих. Чтобы безопасно давать белковые добавки, убедитесь, что головастики смогут съесть их, кормите замороженным кормом, предназначенным для мальков, например мотылем или дафнией.

   Давайте их в небольшом количестве раз в неделю. Вы сможете кормить их большим количеством насекомых, как только они станут лягушками, хотя они не смогут питаться некоторое время сразу после метаморфозы.

   • Корм для мальков продается везде, где продается живая рыба.
3. Меняйте регулярно воду.

   Когда вода мутнеет или появляется запах, или головастики скапливаются на поверхности воды в резервуаре, наступает время замены воды. Убедитесь, что используете тот же тип воды, в которой обитают головастики, при необходимости, обработайте ее таблетками дехлорирования. Оставьте новую воду до тех пор, пока она не станет температуры существующей воды в резервуаре, так как перепады температуры могут погубить головастиков. За один раз заменяйте 30–50% воды..

   • Вода будет оставаться чистой дольше, если вы не будете давать большое количество корма головастикам за один раз. Разница между приемами пищи должна составлять не более 12 часов.
   • Не используйте фильтр для аквариума, чтобы содержать резервуар чистым, за исключением, если он настолько слабый, что не сможет переместить головастиков или заставить плыть их против течения.Для безопасности можно использовать губчатые фильтры.
4. Обеспечьте кальцием.

   Головатикам необходим кальций, чтобы сформировать свой скелет, и возможно, они не в состоянии приобрести их в обычном рационе. В зоомагазинах иногда продают ракушки для этих целей, которые нужно тщательно промыть перед добавлением в резервуар, и надолго оставить их там. В виде альтернативы, можно использовать жидкий кальций, предназначенный для аквариумов, добавляя по капле на литр воды, каждый раз, когда меняете воду.

   • Одной ракушки размера 10 см достаточно для маленького резервуара.
5. Подготовьтесь к метаморфозам.

   В зависимости от вида и возраста, головастики могут стать лягушками в течение пары недель или нескольких месяцев. После того, как у них проявятся лапки, отпадет хвост, лягушата должны выбраться из воды. Составьте подготовленный план, как только вы заметите изменения у ваших головастиков:

   • Большинство лягушек не может дышать под водой неопределенное время, поэтому убедитесь, что в резервуаре есть камни или неметаллические подъемы, чтобы можно было достигнуть воздуха. Несколько видов лягушек не в состоянии подняться на своих лапках, как только у них отпадет хвост, так что вы, возможно, должны приподнять их с помощью мягкого сачка.
   • Прикрепите к аквариуму безопасную крышку с большим количеством отверстий для воздуха. Поставьте на нее тяжелые предметы, если на ней нет защелок, чтобы лягушки не повыпрыгивали.
6. Узнайте, как выпускать лягушек.

   Если вы ловили головастиков на вашей местности, вы можете отпустить лягушек в области повышенной влажности, вблизи того же источника, где вы их нашли. Если вы не можете сразу же их освободить, держите их в пластиковом контейнере с крышкой, поместите туда опавшие листья и достаточное количество коры для укрытия. Не заполняйте контейнер водой, но обеспечьте посудинку с жидкостью, чтобы можно было сидеть рядом с ней, сбрызгивание водой стенки резервуара раз день.

   • Если вы хотите оставить у себя выращенных лягушек, или вам необходимо ухаживать за ними дольше суток, прежде чем вы отпустите их, переходите к следующему разделу.

Часть 3 Уход за лягушками

1. Узнайте о потребностях вашего вида лягушки перед тем, как приобретете животное.

   Некоторым видам лягушек необходим обширный уход, поэтому убедитесь, что вы ознакомлены с потребностями вашей лягушки до приобретения нового питомца. Если вы новичок, вы можете начать с неядовитых видов, которые не вырастают до больших размеров взрослой особи.

   Большинству лягушек не нравится идти на руки или они остаются еще большой участок времени не привлекательные для детей.

   • Вы можете выбрать местные виды лягушек, которые вы сможете легально выпустить в дикую природу, если передумаете ее выращивать.
   • Имейте в виду, что некоторые национальные или региональные власти требуют на содержание амфибий лицензию, или вовсе запрещают разводить лягушек. Изучите законы в интернете, какие применяются в вашем регионе.
2. Узнайте ваша лягушка наземная, водная или земноводная.

   Многим видам лягушек необходим для развития доступ к земле и воде, так что могут потребоваться две части аквариума, что даст возможность перемещаться лягушке с одной части в другую. Другим необходимо только блюдце с жидкостью, возле которого они смогут сидеть, в то время как третий вид может полностью дышать под водой даже взрослые особи. Убедитесь, что вы ознакомлены с потребности вашей лягушки, чтобы установить террариум.

   • Если вы брали ваших лягушек с дикой природы, попросите биолога или другого специалиста из ближайшего отдела по охране природных ресурсов определить вид вашей лягушки.
3. Найдите стеклянный или пластиковый контейнер для животных.

   Стеклянные аквариумы или террариумы подойдут лучше для большинства видов лягушек. Очищенные пластмассовые контейнеры тоже подходят, но имейте в виду, что некоторым видам лягушек необходимо ультрафиолетовое освещение, которое может разрушать пластмассу в течении длительного времени.

   Убедитесь, что резервуар водонепроницаемый, и с него нельзя сбежать, однако он содержит много отверстий для воздуха или есть в наличии сетка для вентиляции.

   • Не используйте металлическую сетку для вентиляции, так как лягушки могут травмироваться нею.
   • Для древесных и других видов скалолазных лягушек выбирайте высокий с высоту комнаты резервуар с местом для ветвей и приспособлений для восхождений.
4. Поддерживайте температуру и влажность в террариуме.

   Нужно ли обогревать или увлажнять ваш террариум во многом зависит от вида вашей лягушки и местного климата, так что консультируйтесь с экспертами или ищите в интернете более подробную информацию о необходимой температуре для вашего вида. Если вам необходимо придерживаться определенной влажности, подумайте о приобретении гигрометра для ее измерения, когда уровень влаги будет понижаться, вы вовремя будете опрыскивать водой стены террариума.

   • В двойном резервуаре (воды и земли), эффективным способом удерживать тепло является нагревание воды в части аквариума.
5. Настелите дно резервуара натуральным грунтом.

   Независимо где, на земле или в воде, жабке необходим натуральный грунт для обитания. Очередной раз, какой именно грунт необходим, зависит от вида. Работник зоомагазина или опытный владелец лягушек, кто знает вид вашей лягушки, могут порекомендовать вам песок, гравий, торф, мох, или их смесь.

   • Для роющих видов лягушек необходим толстый слой грунта, чтобы закапываться.
6. Обеспечьте ультрафиолетовым освещением, если это необходимо.

   Некоторым видам лягушек нужен ультрафиолетовый свет в течение 6-8 часов в день.

   Изучите ваш вид, чтобы, по необходимости, разузнать у работников зоомагазина какое ультрафиолетовое излучение подойдет в использовании. Много типов устройств, что могут перегреть ваш резервуар или снабдить неправильной длины волнами света.

   • Что касается регулярного искусственного освещения, люминесцентные лампы выделяют меньше тепла и, следовательно, сушат кожу лягушки не так быстро, как лампы нагревания.
7. Предоставьте очищенную воду и меняйте ее регулярно.

   Для наземных видов предоставьте блюдце с дождевой водой или другое достаточно большое приспособление с безопасной водой глубины по плечи лягушки. Если для видов лягушки нужен двойной резервуар или полностью наполненный водой, для них подойдет аквариум. Используйте дождевую воду или воду безопасную для лягушек, поставьте в аквариуме аэратор и фильтр для воды, и проводите замену 30-50 % чистой воды той же температуры, при помутнении воды, или когда появляется запах. Для лучшего результата проводите замену воды один раз в 1-3 недели, в зависимости насколько заполнен аквариум.

   • Для очистки водопроводной воды используйте таблетки дехлорирования и, при необходимости фторид фильтр, чтобы можно было безопасно использовать ее для лягушки. Не используйте водопроводную воду, если у вас медные трубы, как следствие, накопление меди может быть токсичным для лягушек.
   • Если ваш резервуар держит тепло, при необходимости для некоторых видов, грейте чистую холодную воду в нержавеющей кастрюле до необходимой температуры. Не используйте горячую воду из под крана.

Добавляйте при необходимости растения и ветви. Аквариумные водоросли помогут очистить и наполнить воду кислородом, также обеспечат местом для укрытия лягушек. Для скалолазных лягушек необходимы природные или искусственные ветви, чтобы свисать вверх тормашками с коры дерева, в то время как большинству лягушек больших размеров нравятся места для укрытия.

8. Выбирайте соответственный корм, живой корм.

   В дикой природе почти все виды лягушек питаются насекомыми, и придерживаться рациона из различных насекомых, как правило, хорошая идея.

   Как правило, черви, сверчки, моль и личинки насекомых являются соответствующим кормом, и многие лягушки не привередливы к еде, если они еще не на определенной диете.

   Однако, всегда лучше проверить, какой корм необходим за соответствием размера рта лягушки. Мыши или другое мясо подобного вида могут вызвать нагрузку на органы лягушки, если она не крупного вида лягушек, что приспособлены употреблять такого типа белок.

   • Не кормите большими муравьями, которые способны погубить лягушку.
   • Многие лягушки не признают не движущийся корм, но вы можете попробовать самостоятельно кормить лягушку с пинцета неживыми насекомыми.
9. Добавьте в корм кальций и витаминные добавки для амфибий.

   Лягушкам необходим источник кальция, витаминов, и того, и другого. Так как они не получают достаточное количество этих питательных веществ с одних только насекомых. Витаминные и кальциевые добавки для амфибий доступны в виде порошка, чтобы разбрызгать его на насекомых перед кормлением. В наличии широкий выбор таких добавок и лучшим выбор зависит от рациона лягушки и ее характеристик. Как правило, используют отдельно добавки кальция и витамины, следите за их сроком истечения, и избегайте концентрации фосфора, если сверчки основной рацион у лягушек.

   • Может быть немного проще, если поместить небольшое количество насекомых в баночку с порошковой добавкой и встряхнуть ее, чтобы покрыть порошком всех насекомых.
10. Выбирайте время кормления согласно возрасту лягушки и климата.

    Точные потребности вашей лягушки зависят от ее вида, но вы можете следовать этим рекомендациям, если у вас нет точных указаний, что соответствуют вашему виду. Молодые лягушата могут не питаться вообще после метаморфозы, но вскоре начинают быстро питаться доступным для них кормом. Взрослые особи питаются, в идеале, один раз в три или четыре дня по 4-7 насекомых, подходящих под их размер. В более прохладный период времени года лягушкам не нужно такое количество пищи.

    • Когда замечаете мертвых насекомых, плавающих на поверхности воды, убирайте их.
11. Знайте, как приручить вашу лягушку.

    Многим лягушкам не нравятся прикосновения, ваши руки могут их разозлить или они могут травмироваться от контакта с вашей кожей.

    Информация о статье

    Эту страницу просматривали 6863 раз.

    Была ли эта статья полезной?
    

    Бизнес на разведении лягушек можно реализовать в домашних условиях. Некоторым людям может показаться, что идея немного мерзкая, однако стоит ли рассматривать ее с этой стороны, когда сам бизнес является перспективным и прибыльным? При правильной организации можно зарабатывать неплохие деньги, ведь данный продукт нынче пользуется спросом.

    Бизнес на лягушках для ресторанов

    В ресторанах Франции лягушачьи лапки – это деликатесное блюдо, которое стоит достаточно дорого. Оно существует в разнообразны видах, и его с радостью покупают клиенты. Это означает, что данный продукт пользуется спросом во Франции. Что касается России и Европы, то здесь кулинарная мода на лягушачьи блюда только развивается, и на данный момент в России и Украине уже есть рестораны, в ассортименте которых представлены деликатесные блюда – лапки лягушек. Учитывая факт, что поставщиков данной продукции немного, у подобных заведений нередко возникают трудности с поиском самих лягушек, и Ваша задача в данном случае – предложить ресторанам качественный товар.

    По сути, именно рестораны – это основной источник сбыта выращенной Вами живности, но ограничиваться ими не стоит. Если почитать разные кулинарные блоги, где люди делятся своими секретами готовки, то можно обнаружить, что лапки лягушат – довольно распространенный рецепт. Это означает, что обычные люди также будут покупать лягушек для индивидуальной домашней готовки.

    Бизнес идея на разведении съедобных лягушек – практически полностью свободная ниша, которую быстро и легко может занять каждый, поэтому самое время действовать.

    Каких лягушек разводить и как начать бизнес?

    Съедобная лягушка – именно так и называется вид, который употребляется в пищу. Обитает он почти во всех частях Европы, а также в южной части России. Произошел этот вид от обычной озерной лягушки, поэтому для разведения их достаточно выловить из озер, рек и разных прудов. Также можно купить икру с целью последующего разведения данной живности – из нее скоро появятся головастики.

    Выбираем место

    Самое лучше место – естественный водоем. Однако чтобы лягушки не расплылись, часть водоема нужно оградить специальной сеткой. Если поблизости никакого водоема нет, то можно создать и собственный искусственный пруд на своем участке, в котором бы была проточная и чистая вода. Чтобы вырастить самих головастиков, нужна обычная емкость землей, древесным углем, торфом и водой. Почва должна всегда быть во влажном состоянии.

    Чем кормить лягушек?

    Лягушки едят намного больше, чем Вам кажется, и могут вырасти до 1.5 кг веса. Соответственно, на их кормежку порой приходится тратить и деньги и время. Основная их еда – насекомые, и практически все лягушководы стараются давать лягушкам эту пищу. Кроме того, они могут есть пауков, птиц, мышей и ракообразных.

    Куда сбывать продукцию?

    Продавать Вам придется не самих лягушек, а их лапки. Хранятся они в замороженном виде и в специальных пакетах. Если Вас интересует организация крупного бизнеса, то Вам обязательно понадобится упаковочное оборудование.

    Как мы уже говорили, основной канал сбыта лягушачьих лапок – рестораны, кафе и другие заведения, в меню которых есть эксклюзивное блюда. Также лапки могут продаваться в супермаркетах и обычных магазинах. Не нужно упускать из виду и обычных людей – они также будут Вашими покупателями.

    Стоимость небольшого пакетика лягушачьих лапок составляет 10-20 долларов в магазинах. В ресторанах на данный товар очень большая наценка.

    Дополнительный заработок Вы будете получать благодаря реализации остальных частей – они идут как корм для животных и удобрения для растений.

    Все знают, что лягушки – это деликатес. Но не все понимают, почему они стоят так дорого, ведь наши широты богаты на таких земноводных. Оказывается, в пищу можно употреблять только определенных лягушек, которых надо специальным образом разводить. Поэтому разведение лягушек на мясо – крайне выгодный бизнес.

    Регистрация дела

    Оформить бизнес можно как индивидуальный предприниматель или юридическое лицо. На чем конкретно остановиться, зависит от планов масштабности вашего дела. Небольшое предприятие можно оформить по быстрой и недорогой процедуре регистрации индивидуального предпринимателя. Если ваши амбициозные планы предполагают вывести бизнес на крупные обороты, лучше регистрировать ООО. В таком случае не возникнет проблем с сотрудничеством с другими юридическими лицами.

    Поскольку бизнес предполагает производство и торговлю пищевыми продуктами, потребуются соответствующие санитарные и ветеринарные сертификаты. Здесь предпринимателей подстерегают сложности, потому что обычно эти службы сами не могут сказать точно, как сертифицировать подобный продукт.

    Виды разведения

    Исходя из масштабности и возможностей, разводить лягушек можно внутри открытого или закрытого водоема. Основное преимущество открытого водоема – не надо организовывать условия содержания, практически все уже готово. Минус его в том, что при наступлении холодов размножение лягушек останавливается, и они уходят на дно, впадая в спячку.

    Вопрос сезонности можно решить закрытым утепленным водоемом, но это требует высоких затрат на их содержание, отчего бизнес теряет свою рентабельность. Поэтому идеальная ситуация, когда бизнес по разведению лягушек сопутствует разведению рыбы в открытом водоеме.

    Требования к разведению

    Чтобы разводить лягушек внутри помещения, надо найти площадь не менее 20 кв. м, где установить специальные террариумы. Одна такая стеклянная емкость стоит около 7 тыс. руб. Чтобы зимой поддерживать в них температуру воды на уровне 25-27оС, надо закупить специальные обогревающие устройства. Также надо приобрести фильтры для воды. Итого на оборудование закрытого помещения для выращивания лягушек понадобится не менее 100 тыс. руб.

    А чтобы запустить бизнес с открытым водоемом, надо потратить средства только на установку ограждений вокруг него, чтобы будущее мясо не убежало. Соответственно в последнем случае на окупаемость можно выйти после первой партии подросших лягушек, а во втором потребуется несколько лет.

    Виды лягушек

    Для употребления в пищу пригодны только три вида лягушек:

    • озерная;
    • прудовая;
    • гибридная, выведенная на основе этих двух видов.

    Все они пригодны для разведения в наших условиях.

    С чего начать разведение

    Разведения лягушек начинается с закупки икры. Купить взрослых лягушек выгоднее, но сделать это не так просто. Опытные заводчики не очень хотят растить конкурентов, поэтому неохотно продают живых лягушек. Если же покупать у неавторитетных источников, можно попасть на мошенников и приобрести неподходящий вид или негодную особь.

    А вот икру можно купить даже в зоомагазинах. После покупки ее надо поместить в отдельном водоеме, где будущему потомству ничего не будет угрожать. Можно использовать большую емкость, на дно которой насыпать земли. Земля должна быть и по краям емкости. Не забывайте следить за тем, чтобы она не пересыхала. Это важно для развития головастиков, которые вылупятся из икры.

    Через четыре месяца они будут достаточно взрослые для большого водоема. А спустя год лягушек можно отлавливать для продажи. Перед этим надо отобрать самых крупных и оставить их для выведения следующего потомства. Одна самка за год способна отложить примерно 15 тыс. икринок. Но пока она достигнет половозрелого возраста, надо кормить ее три года.

    Чем кормить лягушек

    Едят лягушки насекомых, преимущественно тараканов и паукообразных. В открытых водоемах вопрос с кормом решается намного проще – часть его земноводные получают из естественной среды. Для этого надо установить над водоемом лампы и включать их ночью. На свет слетается множество насекомых, которых и ловят лягушки. В закрытых их надо кормить самостоятельно. Корм закупают в тех же зоомагазинах.

    Как правило, зрелая лягушка достигает одного килограмма веса, хотя отдельные особи могут вырастать до 1,5 кг. Соответственно, для достижения таких показателей корма потребуется немало.

    Сбыт мяса

    Самая большая сложность, с которой сталкивается бизнес – сбыт мяса. Тушки сбывают разделанные, без шкур, замороженные и расфасованные по пакетам. Основные потребители – супермаркеты и рестораны. Причем преимущественно по крупным городам. На периферии товар мало пользуется спросом.

    Чтобы оптимизировать бизнес можно наладить собственное производство закусок к пиву, но этот сегмент дает небольшую прибыль. Реализовывать готовую продукцию можно как корм для животных или рыб. Соответственно, сбывать его можно в зоомагазины или животноводческие фермы. Причем на корм можно пускать потроха, тогда как мясо реализовывать по заведениям общепита.

    Свою долю прибыли можно получить с продажи шкурок. Ее используют для изготовления обуви и аксессуаров, но не настолько широко, чтобы можно было рассчитывать стабильный доход.

    Стоит также проработать такой канал сбыта, как экспорт в страны, где культура потребления этого мяса высокая, а потому есть постоянный спрос на продукцию.

    Расчет дохода

    Сказать точно, какой будет ваш доход, сложно. Он напрямую зависит от масштабов лягушачьей фермы. Обычно килограмм разделанного лягушачьего мяса супермаркеты принимают на реализацию по 5 тыс. руб. за килограмм. При этом розничная цена на замороженную порцию – 15-500 руб. В ресторане блюдо из лягушачьих лапок на 200 г выхода стоит тоже примерно 500 руб.

    На прибыль можно рассчитывать тогда, когда получится реализовать за месяц от 85 упаковок весом в 1 кг. На одну такую упаковку уходит примерно десяток лягушек. То есть за месяц в расход должно идти не менее 850 особей. Тогда можно говорить о доходе примерно 30 тыс. руб. за месяц.

    Есть хорошее выражение – не все то золото, что блестит. И, поверьте, это правда! Есть золотые прииски, которые не только не блестят, мало того, они еще и квакают. Даже, если вы на дух не переносите жаб, то сегодняшняя идея вполне сможет Вас заинтересовать. Ведь именно благодаря этим живым существам, можно организовать высокодоходный, прибыльный бизнес.
    Всем давно известно, что самым огромным деликатесом во Франции считаются лягушечьи лапки. В ресторанах подают разнообразные блюда, в состав которых обязательно входит лягушачье мясо. Оно довольно сильно напоминает куриное, однако имеет свои преимущества. Лягушек готовят не только в престижных ресторанах, очень многие домохозяйки импровизируют на своей домашней кухне и подают домочадцам разные блюда из знаменитой французской кухни.
    Сейчас в крупных городах России открываются элитные рестораны, которые угощают своих гостей исключительно французской кухней. Подумайте сами, во сколько обходится закупка лягушек, которых нет на родине? Вот и выходит, что выращивание съедобных лягушек в России может стать достаточно выгодным и перспективным бизнесом.

    Последним этапом является поиск каналов для сбыта. Без этих каналов никакого смысла в данном бизнесе нет. Главными покупателями должны стать рестораны Вашего и соседних городов. Далее стоит поработать над договорами с супермаркетами. В наши дни замороженные лапки стоят – 150-500 рублей за кг. Одно блюдо, приготовленное в ресторане, стоит в 15-25 раз выше всего лишь за 200 грамм. То есть, 200 грамм жареных лапок будут стоить около 400-600 рублей.

Просмотры: 8582

26.07.2017

Все знают о том, что во Франции лягушечьи лапки считаются изысканным деликатесом, и множество поклонников этого блюда во всем мире боготворят их утонченный и нежный вкус, который слегка напоминает куриный.

Яства из лягушек украшают меню наиболее известных и респектабельных ресторанов в Бельгии, Италии, Испании, Греции, Великобритании, Голландии и многих других странах Европы.

Лягушки также в цене в таких странах, как Китай, Вьетнам, Лаос, где их разводят на специальных фермах, поскольку лягушачье мясо цениться гораздо выше телятины и стоит на порядок дороже. На Востоке никого не удивит ассортимент супермаркета, где рядом с окороками различных животных и птиц будут лежать замороженные лапки этих земноводных.

В Перу мясо лягушек умудряются добавлять даже в шоколад и печенье, предварительно высушив и измельчив. Считается, что такое необычное лакомство лечит от анемии и помогает женщинам от бесплодия.

Появились жареные лягушечьи лапки и в ассортименте меню многих украинских кафе и ресторанов (как правило, предпочитающих торговать французской или экзотической кухней). Правда в пищу идет далеко не каждая лягушка, а только большие зеленого цвета, которые и являются съедобным видом.

Примечательно, что по своей биологической ценности во многих странах мира лягушачьи лапки приравниваются к щучьей и даже осетровой икре.

Виды лягушек

В водоемах Украины водится всего пять разновидностей лягушек: травяная (лат. Rana temporaria ), остромордая (лат. Rana arvalis ), прыткая (лат. Rana dalmatina ), прудовая (лат. Rana lessonae ) и озерная (лат. Rana ridibunda ). Первые три вида имеют коричневую и бурую окраску тела, а два последних вида ученые объединяют в группу «зеленых лягушек», которые при скрещивании дают тот самый знаменитый съедобный вид.

Впервые большую зеленую лягушку, как отдельный вид еще в 1758 году описал Карл Линней. Именно он дал ей имя (лат. Rana esculenta), что переводится, как «лягушка съедобная». Данный гибридный вид широко представлен в водоемах Закарпатья и обитает в дельте реки Дунай.

Во времена Советского союза этих земноводных массово экспортировали во Францию, поскольку их стоимость в иностранной валюте была в три раза (!) выше, чем цена на дорогие породы рыб. Ежегодно из страны вывозилось до восьмидесяти тон этого первоклассного продукта.

В настоящее время, в связи с распространением болезней и массовыми эпидемиями птиц, свиней и крупного рогатого скота, спрос на лягушечье мясо, резко возрос. Правда в Украине он пока остается достаточно низким, поскольку употребление лягушки многим жителям страны кажется непривычным и противоестественным, поэтому, на сегодня, наиболее перспективным направлением остается выращивание земноводных для продажи на экспорт.

Описание съедобной лягушки

При создании оптимальных условий для роста и развития, отдельные экземпляры лягушек могут набирать массу до полутора (!) килограмм, но в среднем их вес не превышает одного килограмма.

Половой зрелости земноводное достигает в возрасте трех лет и одна самка способна отложить до пятнадцати тысяч икринок в течение года.

Выращивание лягушек

Выращивать съедобный вид лягушек в коммерческих целях занятие несложное и технологично напоминает разведение обычных прудовых рыб (срок откорма до получения особей товарного вида составляет от двенадцати до двадцати месяцев).

Для старта понадобится лягушечья икра, которую можно собрать в водоеме во время нереста и уже через три, четыре года, популяция земноводных увеличится в десятки раз.

Икру желательно выращивать в закрытом водоеме с чистой проточной водой, поскольку пруды открытого типа существенно увеличивают процент смертности популяции. Инкубационное помещение должно быть теплым, (необходимо поддерживать температуру не ниже двенадцати градусов тепла), светлым и чистым. Воду желательно менять один раз в три, четыре дня, при этом предварительно пропустив ее через фильтр (или дать ей отстояться), поскольку сильно хлорированная вода может убить все поголовье лягушат.

Необходимо также уделить внимание грунту. Идеальной основой для инкубационного водоема составляет смесь земли, торфа, измельченного сфагнума (торфяной болотный мох) керамзита или древесного угля (в соотношении 3:1:1:1). Такой грунт не будет закисать, и наносить вред кожному покрову головастиков и молодых лягушат.

После массового выклева головастиков (которые растут примерно в течение
четырех месяцев), их усиленно откармливают, пока они не превратятся в молоденьких лягушат, а затем переселяют в открытый пруд.

Для последующего размножения желательно оставлять наиболее крупных и здоровых особей, формируя, таким образом, крепкое маточное поголовье лягушек.

Рацион питания

Рацион питания лягушат (на всех стадиях развития) достаточно разнообразен. Основу корма составляют мелкие беспозвоночные (мотыль, черви, гусеницы), ракообразные и насекомые (комары, мухи, жуки). В ход идут все плавающие, прыгающие, ползающие и летающие мелкие животные, которых лягушка способна проглотить за один раз.

Молоденьким лягушатам, чтобы исключить заболевание рахитом, необходимо добавлять в корм витамины.

При достижении товарного веса лягушку забивают колотушкой, снимают кожу, отделяют лапки, упаковывают и замораживают. В таком виде они и реализуются.

Цена на лягушечьи лапки в Европе колеблется в пределах от четырех до шести долларов, а живые земноводные идут по цене от одного до четырех долларов за килограмм (что составляет примерно шестьдесят взрослых особей).

Разводчикам необходимо помнить, что ловить взрослую лягушку не просто, потому, что она может с одного прыжка преодолеть расстояние в три (!) метра, и при этом способна сбить с ног даже взрослого человека. Этот «зверь» в состоянии проглотить мышь, мелкого ужа или утенка.

Тем не менее, те же французы, предпочитают употреблять лягушек куда более скромных размеров (массой около ста грамм).

Приготовить вкусные лягушачьи лапки довольно просто. Для начала их выдерживают в холодной воде с соком лимона (как спаржу), а затем жарят на растительном масле в панировочных сухарях или кляре. Блюдо получается хрустящим, ароматным, нежным, а мелкие косточки для получения удовольствия не помеха.

Лягушки отличаются широчайшим разнообразием видов среди животных, несколько тысяч видов во всем мире от лягушек пустынных до водных. Дети могут наслаждаться ловлей головастиков из соседнего ручья и выращивать их, пока они не превратятся в лягушек. Другие владельцы лягушек любят наблюдать за развитием и жизнью экзотического питомца, иногда в течение больше 20 лет. Так как их невероятное разнообразие, и по причине некоторых ограничений в правах собственности и развода лягушек в национальном или региональном законе вашей страны, изучите виды лягушек, чтобы выяснить, какие из них вам подходят, прежде чем покупать или вылавливать животное.

Шаги

Часть 1

Исследуйте законы о выращивании головастиков в вашей стране. Во многих странах и регионах требуется лицензия на амфибий, прежде чем легально будет разрешено разводить головастиков или лягушек. Некоторые виды лягушек запрещено выращивать, ни при каких обстоятельствах, так как правило, они относятся к исчезающим видам. Поищите на сайте детальную информацию о национальных и региональных законах, или обратитесь в отдел государственной охраны природы или отдел природных ресурсов.

• В Австралии особенно строгие законы о выращивании лягушек, и они варьируются от штата к штату. Краткий анализ законов каждого государства можно найти здесь .
• Если вы покупаете головастиков в зоомагазине, вы можете спросить сотрудников магазина о ранее упомянутых законах в вашей стране.

1. Найдите пластиковый или стеклянный контейнер. Небольшой и широкий будет лучше, чем высокий и узкий, потому что чем больше открыта поверхность воды, тем больше кислорода поступает в воду. В зоомагазине вы можете приобрести пластиковый контейнер для животных, или использовать пластиковый или полистирольный контейнер. Не используйте металлических резервуаров и не набирайте водопроводную воду.

   Заполняйте контейнер водой с пруда, дождевой водой или дехлорированной водопроводной водой. Головастикам необходима чистая вода, иначе они могут умереть, если их поместить в водопроводную воду, в которой не удален хлор и другие химические вещества. Лучше всего использовать воду из пруда, где обитают головастики, или дождевую воду. Если нет возможности добыть такую воду, добавьте в водопроводную воду таблетки дехлорирования, купленные в зоомагазине, или оставьте резервуар с водой на солнечном свету на 1-7 дней, чтобы распался хлор.

   • Не используйте дождевую воду, если ваша область страдает от кислотных дождей или поблизости промышленные предприятия.
   • Если водопроводная вода содержит фтор, могут потребоваться дополнительные очистители для удаления фтора, прежде чем вода станет безопасной для головастиков.

2. Добавьте песка. Некоторые виды головастиков питаются мелкими частицами пищи в песке, и успешно развиваются в контейнере с чистым песком глубины 1,25 см. Вы можете использовать мелкий, неострый гравий для аквариума, или собрать песок с берега реки.

   Добавьте камни и растения, в том числе возможность подняться на поверхность воды. Почти каждому виду головастика необходим способ выбраться из воды, как только он превратился в лягушку, так как они уже не могут бесконечно оставаться под водой. Хороший для этого вариант камни, что выходят над водой. Водоросли, собранные из пруда или купленные в зоомагазине, обеспечат кислородом и будут местом для укрытия головастиков. Но не закрывайте ими поверхность воды больше чем на 25%, так как они могут перекрыть поступление воздуха в воду.

   Удерживайте стабильную температуру воды. Головастики, как аквариумные рыбки, чувствительны к перепадам температуры, и могут умереть от резких скачков температуры воды, в которую их поместили, из воды, в которой они обитали ранее. Если вы покупаете головастиков или яйца лягушки в зоомагазине, спросите, какой температуры должна быть вода. Если вы собираете их в ручье или водоеме, используйте термометр для измерения ее температуры. Постарайтесь, чтобы температура воды в вашем резервуаре, по возможности, была наиболее приближенной.

   Подумайте об аэраторе для резервуара. Если ваш контейнер широкий, и водоросли в песке не покрывают поверхность воды, они, вероятно, получают достаточное количество кислорода с воздуха, и дополнительный аэратор может привести к вздутию головастиков. Если вы разводите только несколько головастиков, они, как правило, получают достаточное количество кислорода даже не в идеальных условиях. Если вы разводите большое количество головастиков и условия, описанные выше, не такие как у вас, вы можете добавить аквариумный аэратор для циркуляции воздуха в резервуаре.

   Приобретайте лягушачьи яйца или головастиков. Приняв во внимание региональные и локальные законы, вы также можете выловить головастиков или лягушачьи яйца из пруда или ручья. Другой вариант – покупка их в зоомагазине, не покупайте экзотических и импортных видов, если собираетесь выпускать на волю ваших головастиков. Лягушки могут прожить много лет, и им понадобится много внимания, поэтому рекомендуется для начала разводить местных лягушек.

   Поместите яйца или головастиков в новый контейнер, но только после того, как температуры воды станут равными. Если в вашем контейнере отличается вода, от той, в которой они обитали, поместите переносной контейнер с головастиками со старой водой на поверхность воды нового резервуара, но держите контейнер так, чтобы вода разных температур не смешивалась. Оставьте контейнер до тех пор, пока температура в обоих резервуарах не выравняется, затем опустите головастиков в их новый контейнер.

   Часть 2

   Уход за головастиками

   1. Кормите головастиков небольшим количеством мягкой листовой зелени. Головастики лучше развиваются на мягкой растительности, что подается им совсем в небольшом количестве, когда заканчивается еда. Кормите головастиков листьями водорослей, что можете собрать в ручье или на дне пруда. Кроме того, тщательно промойте листья молодого шпината (не используйте старый шпинат), темно-зеленый латук, или листья папайи, нарежьте их на мелкие кусочки и заморозьте перед кормлением. Проверьте информацию о другом виде растений перед кормлением у работника зоомагазина или в интернете.

      Редко кормите головастиков насекомыми. Иногда головастикам нужно давать немного животного белка, хотя их пищеварительная система не может переваривать объемы больше их самих. Чтобы безопасно давать белковые добавки, убедитесь, что головастики смогут съесть их, кормите замороженным кормом, предназначенным для мальков, например мотылем или дафнией. Давайте их в небольшом количестве раз в неделю. Вы сможете кормить их большим количеством насекомых, как только они станут лягушками, хотя они не смогут питаться некоторое время сразу после метаморфозы.

      • Корм для мальков продается везде, где продается живая рыба.

   2. Меняйте регулярно воду. Когда вода мутнеет или появляется запах, или головастики скапливаются на поверхности воды в резервуаре, наступает время замены воды. Убедитесь, что используете тот же тип воды, в которой обитают головастики, при необходимости, обработайте ее таблетками дехлорирования. Оставьте новую воду до тех пор, пока она не станет температуры существующей воды в резервуаре, так как перепады температуры могут погубить головастиков. За один раз заменяйте 30–50% воды..

      Обеспечьте кальцием. Головатикам необходим кальций, чтобы сформировать свой скелет, и возможно, они не в состоянии приобрести их в обычном рационе. В зоомагазинах иногда продают ракушки для этих целей, которые нужно тщательно промыть перед добавлением в резервуар, и надолго оставить их там. В виде альтернативы, можно использовать жидкий кальций, предназначенный для аквариумов, добавляя по капле на литр воды, каждый раз, когда меняете воду.

      • Одной ракушки размера 10 см достаточно для маленького резервуара.

   3. Подготовьтесь к метаморфозам. В зависимости от вида и возраста, головастики могут стать лягушками в течение пары недель или нескольких месяцев. После того, как у них проявятся лапки, отпадет хвост, лягушата должны выбраться из воды. Составьте подготовленный план, как только вы заметите изменения у ваших головастиков:

      Узнайте, как выпускать лягушек. Если вы ловили головастиков на вашей местности, вы можете отпустить лягушек в области повышенной влажности, вблизи того же источника, где вы их нашли. Если вы не можете сразу же их освободить, держите их в пластиковом контейнере с крышкой, поместите туда опавшие листья и достаточное количество коры для укрытия. Не заполняйте контейнер водой, но обеспечьте посудинку с жидкостью, чтобы можно было сидеть рядом с ней, сбрызгивание водой стенки резервуара раз день.

      • Если вы хотите оставить у себя выращенных лягушек, или вам необходимо ухаживать за ними дольше суток, прежде чем вы отпустите их, переходите к следующему разделу.

      Часть 3

      Уход за лягушками

      1. Узнайте о потребностях вашего вида лягушки перед тем, как приобретете животное. Некоторым видам лягушек необходим обширный уход, поэтому убедитесь, что вы ознакомлены с потребностями вашей лягушки до приобретения нового питомца. Если вы новичок, вы можете начать с неядовитых видов, которые не вырастают до больших размеров взрослой особи. Большинству лягушек не нравится идти на руки или они остаются еще большой участок времени не привлекательные для детей.

         • Вы можете выбрать местные виды лягушек, которые вы сможете легально выпустить в дикую природу, если передумаете ее выращивать.
         • Имейте в виду, что некоторые национальные или региональные власти требуют на содержание амфибий лицензию, или вовсе запрещают разводить лягушек. Изучите законы в интернете, какие применяются в вашем регионе.

      2. Узнайте ваша лягушка наземная, водная или земноводная. Многим видам лягушек необходим для развития доступ к земле и воде, так что могут потребоваться две части аквариума, что даст возможность перемещаться лягушке с одной части в другую. Другим необходимо только блюдце с жидкостью, возле которого они смогут сидеть, в то время как третий вид может полностью дышать под водой даже взрослые особи. Убедитесь, что вы ознакомлены с потребности вашей лягушки, чтобы установить террариум.

         • Если вы брали ваших лягушек с дикой природы, попросите биолога или другого специалиста из ближайшего отдела по охране природных ресурсов определить вид вашей лягушки.

      3. Найдите стеклянный или пластиковый контейнер для животных. Стеклянные аквариумы или террариумы подойдут лучше для большинства видов лягушек. Очищенные пластмассовые контейнеры тоже подходят, но имейте в виду, что некоторым видам лягушек необходимо ультрафиолетовое освещение, которое может разрушать пластмассу в течении длительного времени. Убедитесь, что резервуар водонепроницаемый, и с него нельзя сбежать, однако он содержит много отверстий для воздуха или есть в наличии сетка для вентиляции.

         Поддерживайте температуру и влажность в террариуме. Нужно ли обогревать или увлажнять ваш террариум во многом зависит от вида вашей лягушки и местного климата, так что консультируйтесь с экспертами или ищите в интернете более подробную информацию о необходимой температуре для вашего вида. Если вам необходимо придерживаться определенной влажности, подумайте о приобретении гигрометра для ее измерения, когда уровень влаги будет понижаться, вы вовремя будете опрыскивать водой стены террариума.

         Настелите дно резервуара натуральным грунтом. Независимо где, на земле или в воде, жабке необходим натуральный грунт для обитания. Очередной раз, какой именно грунт необходим, зависит от вида. Работник зоомагазина или опытный владелец лягушек, кто знает вид вашей лягушки, могут порекомендовать вам песок, гравий, торф, мох, или их смесь.

         • Для роющих видов лягушек необходим толстый слой грунта, чтобы закапываться.

      4. Обеспечьте ультрафиолетовым освещением, если это необходимо. Некоторым видам лягушек нужен ультрафиолетовый свет в течение 6-8 часов в день. Изучите ваш вид, чтобы, по необходимости, разузнать у работников зоомагазина какое ультрафиолетовое излучение подойдет в использовании. Много типов устройств, что могут перегреть ваш резервуар или снабдить неправильной длины волнами света.

         • Что касается регулярного искусственного освещения, люминесцентные лампы выделяют меньше тепла и, следовательно, сушат кожу лягушки не так быстро, как лампы нагревания.

      5. Предоставьте очищенную воду и меняйте ее регулярно. Для наземных видов предоставьте блюдце с дождевой водой или другое достаточно большое приспособление с безопасной водой глубины по плечи лягушки. Если для видов лягушки нужен двойной резервуар или полностью наполненный водой, для них подойдет аквариум. Используйте дождевую воду или воду безопасную для лягушек, поставьте в аквариуме аэратор и фильтр для воды, и проводите замену 30-50 % чистой воды той же температуры, при помутнении воды, или когда появляется запах. Для лучшего результата проводите замену воды один раз в 1-3 недели, в зависимости насколько заполнен аквариум.

      6. Добавьте в корм кальций и витаминные добавки для амфибий. Лягушкам необходим источник кальция, витаминов, и того, и другого. Так как они не получают достаточное количество этих питательных веществ с одних только насекомых. Витаминные и кальциевые добавки для амфибий доступны в виде порошка, чтобы разбрызгать его на насекомых перед кормлением. В наличии широкий выбор таких добавок и лучшим выбор зависит от рациона лягушки и ее характеристик. Как правило, используют отдельно добавки кальция и витамины, следите за их сроком истечения, и избегайте концентрации фосфора, если сверчки основной рацион у лягушек.

         • Может быть немного проще, если поместить небольшое количество насекомых в баночку с порошковой добавкой и встряхнуть ее, чтобы покрыть порошком всех насекомых.
         Однако, если ваша лягушка относится к такому виду, которые относятся спокойно, чтобы их брать на руки. Изучите ваш вид, чтобы знать, безопасно ли это для ваших рук. Даже если не требуются перчатки, тщательно мойте руки до и после того, как берете ее в руки, промывайте больше двух раз, чтобы смыть все следы мыла или лосьона.

Все знают, что французов иногда пренебрежительно называют лягушатниками за то, что они употребляют в пищу мясо этих земноводных. К слову сказать, подобное допускают кулинарные традиции и других народов, в основном, азиатских.

Конечно, нужно понимать, что когда говорят о вкусовых качествах лягушек, то имеют в виду не тех зеленых попрыгушек, которые в изобилии водятся в российских болотах. Съедобными считаются только лягушки особой породы. В странах, где существует давняя кулинарная традиция употребления лягушатины, приносит неплохие дивиденды, но возможно ли организовать подобное дело у нас?

Подготовительный этап

Выращивать лягушек на продажу можно двумя способами: в открытом водоеме или в искусственных условиях. В первом случае технология разведения и содержания земноводных гораздо проще. Так же значительно сокращаются расходы на создание необходимой инфраструктуры. Минус же в том, что на холодный период времени лягушки уйдут на дно и перестанут размножаться.

Выращивание лягушек на мясо в специальном утепленном ангаре позволяет успешно решить эту проблему – при создании подходящих условий размножение продолжается круглый год, что обеспечивает предприятию больший оборот. Однако расчеты рентабельности показывают, что предпочтительнее все же первый вариант, то есть разведение лягушек в естественной среде их обитания.

Дело в том, что непрерывное разведение связано с необходимостью создания особых условий. Прежде всего, это отдельное утепленное помещение площадью не менее 20 кв. м. В нем устанавливаются террариумы – специальные стеклянные емкости, стоимость которых порядка 7 тыс. рублей. Воду в террариумах нужно поддерживать на уровне 25-27 градусов, для чего зимой понадобятся подогревающие устройства. К тому же, ее регулярно нужно будет очищать, пропуская через фильтры, которые тоже стоят денег.

Все это обойдется в кругленькую сумму – не меньше 100 тысяч рублей. Для сравнения, при использовании открытого водоема, основной статьей расхода становится только установка специальных заграждений для предотвращения побега лягушек. Таким образом, собственный бизнес по разведению лягушек начинает окупать себя практически сразу же, в то время как при выращивании в закрытом помещении на это потребуется несколько лет.

Вообще, оптимальный вариант организации подобного бизнеса это совместное в пруду, который изначально создавался для разведения рыбы. В таком случае затраты сводятся к минимуму, а рукотворной экосистеме подобное соседство идет только на пользу.

Виды лягушек и особенности разведения

На сегодня в пищу употребляют лягушек только трех видов: прудовая, озерная, а также лягушка съедобная, которая является гибридом предыдущих двух разновидностей. Для российских природных условий наиболее подходящей следует признать съедобную лягушку, поскольку она наиболее приспособлена к нашему климату.

Начиная бизнес по выращиванию лягушек на мясо с нуля, придется позаботиться о приобретении икры, из которой потом выведутся головастики. Можно, конечно, взять половозрелую пару уже взрослых лягушек, но в силу некоторых обстоятельств сделать это гораздо сложнее.

Во-первых, купить здоровых взрослых квакушек можно только у тех, кто всерьез занимается их разведением, а такие предприниматели вряд ли захотят плодить конкурентов. Во-вторых, на этом рынке существует большое количество мошенников, которые пользуясь недостаточным уровнем знаний начинающих бизнесменов, могут попытаться продать ему бракованных особей.

Поэтому предпочтительнее все же выглядит вариант с икрой, которую можно купить в крупных зоомагазинах. Икру следует поместить в среду, подходящую для появления и дальнейшего развития головастиков. Лучше, если первое время они будут содержаться не в водоеме, где у них имеется много естественных врагов, а в небольших искусственных водоемчиках. Для этих целей можно использовать сборные бассейны или пластмассовые чаны, на дно которых насыпается земля. По краям импровизированных лягушачьих инкубаторов необходимо обустроить земляные валы, которые регулярно смачивать.

Развиваются головастики очень быстро. Уже через 4 месяца их можно будет выпустить в открытую воду, а через год они достигнут товарного состояния, когда их можно будет вылавливать и отправлять на переработку. При этом крупные особи лучше оставлять для размножения. При таком подходе можно без проблем и дополнительных затрат поддерживать количество поголовья на необходимом уровне, ведь одна самка может откладывать за год порядка 15 тысяч икринок. Единственный недостаток заключается в том, что половой зрелости выведенные из икры головастики достигают лишь на третий год.

Кормовая база

Съедобные лягушки могут вырастать до очень больших размеров – максимальная масса зрелых особей достигает 1,5 кг. Конечно, такой результат является, скорее, исключением, но все же, лягушка весом порядка 1 кг совсем не редкость. Естественно, чтобы земноводное достигло таких размеров, ему требуется много корма.

Основу рациона составляют животные корма, главным образом, паукообразные и тараканы, которых можно приобретать в специальных зоомагазинах. В отдельных случаях в ход могут идти даже мыши или мелкие ящерицы. Однако, при выращивании лягушек на мясо в открытом водоеме, чаще всего, используют естественные ресурсы, что позволяет существенно снизить себестоимость кормовой базы и, как следствие, готовой продукции.

Для этого над поверхностью водоемов в местах наибольшего скопления лягушек устанавливают источники света, которые включают с наступлением темноты. Это привлекает большое количество насекомых, которых лягушки ловят и поедают.

Сбыт готовой продукции

Но самая большая сложность при выращивании лягушек на мясо связана со сбытом готовой продукции. Как правило, отловленных лягушек убивают ударом колотушки, после чего снимают шкуру, разделывают, замораживают и в таком виде фасуют по пакетам, получая готовый к продаже товар.

Потенциальные потребители – рестораны и супермаркеты, хотя, вторые, конечно, в меньшей степени, особенно, на периферии. Если в Москве, Санкт-Петербурге и ряде других крупных городов моду на лягушачьи лапки уже можно считать вполне состоявшейся, то в провинциях к такому продукту по-прежнему относятся с подозрением.

И все же, некоторые российские супермаркеты с удовольствием закупают лягушачье мясо, при этом оптовая цена составляет 4,8-5 тыс. рублей за кг. При наличии условий для более глубокой переработки можно организовать производство экзотической закуски к пиву – сушеные лягушачьи лапки с перцем и прочими специями.

Не стоит также упускать из виду такой фактор, как отсутствие понятного регламента торговли таким мясом. Ведь чтобы продавать лягушачьи лапки, нужно получить соответствующее разрешение от ветеринарных служб, которые и сами не вполне понимают, как работать с подобным продуктом и оформлять разрешительные документы.

Обязательно прочитайте:

А вы когда-нибудь выращивали лягушку? А ведь большинство ученых начинали свой великий путь именно с выращивания лягушек, подмечая за ростом головастиков и их поведением. Давайте вместе побудем учеными и тоже вырастим своих лягушек.

Что для этого нужно? Вспомните, где у вас поблизости есть небольшой водоем – пруд, огромная лужа или приток у реки. Идем туда и ищем около берега с травой икру лягушки. Как она выглядит – показано на фото.

Зачерпните в стеклянную баночку, обязательно вместе с водой, немного икры и несем все это домой!

Дома переливаем воду с икрой в большую банку, но лучше всего в аквариум . Накрываем крышкой с дырочками или дощечкой наш водоем и ставим подальше от солнца. Следите за тем, чтобы вода не испарялась и подливайте немного свежей водички из того водоема, где брали икру. Можно и настоять самому воду из-под крана, но не меньше трех дней.

Примерно через полторы недели из лягушачьей икры появится подобие головастиков, как на фото ниже. Чем выше температура, тем быстрее они могут «вылупиться».

Такие чудики сначала будут, как бы висеть на животике и совсем не будут шевелиться. В это время, они питаются остатками питательных веществ, которые находились в желточном мешочке.

Немного подросшие головастики соскребают водорослевый покров, который нарастает на стенах водоема и растениях в нем, поэтому, ротик у них как бы из двух скребков.

Головастики могут дышать поначалу только наружными жабрами, так как жаберных щелей еще не образуется.

Спустя еще одну- две недели у наших головастиков появляются те самые жаберные щели и внутренние жабры, благодаря которым, они начнут полноценно дышать. Еще, примерно через три недели появятся лапки, и наш головастик перестанет быть похожим на беззащитное существо.

Вот у нас почти и вырос лягушонок, правда еще с хвостиком, но скоро он рассосется.

К этому моменту, вы уже должны подготовить небольшой островок для лягушат , чтобы обсохнуть, так как взрослые лягушки почти все время проводят на суше. Такой плотик можно сделать из кусочка пенопласта.

Теперь перейдем к кормлению! Лягушат обязательно нужно подкармливать, лучше, если это будут водоросли и другие растения из пруда или речки. Но за неимением такового поблизости, можно начать кормить листьями, только не свежими, а высушенными и перетертыми в порошок. Также, можно подсыпать немного сухих дрожжей.

Можно положить лист капусты, он как немного размокнет, лягушатки начнут лист обсасывать. Некоторые крошат хлеб, малыши тоже не откажутся от такого лакомства. Вообще, они будут рады любым растениям. Не ждите, что лягушатки будут есть сразу, они могут подождать, пока продукт намокнет и начнет немного подгнивать.

Следите, чтобы вода всегда была свежей, иначе, весь дом начнет неприятно пахнуть, а настоящим ученым не нужно разводить антисанитарию!

На суше, у головастика отпадает хвостик, правда он как бы ни отпадает, а рассасывается – исчезает.

Такого лягушонка спокойно можно выпускать в тот водоем, где вы брали икру. Весь процесс развития, от икринки до лягушонка составляет, в благоприятных условиях – 1,5-2 месяца, в обычных – до трех месяцев.

Вот за эти несколько месяцев вы сможете побыть ученым в области метаморфоза! А это ведь так интересно, это чудо превращения из одной клеточки в целого, живого и полноценного лягушонка!

Попробуйте последить за ростом и жизнью лягушек вместе с детьми. Мы уверены, что вам понравится весь процесс настолько, что дело не закончится на 1-5 лягушатах!

Будем рады за присланные фотографии и комментарии о ваших успехах в выращивании лягушек!