Самый интересный факт о химии. Органическая химия: интересные факты

1. Пенициллин

Классика «случайных изобретений» – пенициллин. Александр Флеминг очень любил ставить всякие опыты. Буквально жил в своей лаборатории. Даже ел прямо за рабочим столом. А убираться не было ни времени, ни желания – весь в науке был. Так во время исследования бактерий стафилококка и произошло величайшее открытие – один из образцов был убит спорами плесени, которой у профессора было полно везде – даже на потолке. В 1945-м Флемингу за пенициллин даже Нобелевскую премию дали!

2. Нобелевская премия

Кстати, о «Нобелевке»! По идее, эта премия должна говорить о тонкой и ранимой душе Альфреда Нобеля, олицетворять альтруизм и беззаветную преданность науке и искусству. Ничего подобного! Все было как раз наоборот. Журналисты с перепою что-то напутали, и напечатали некролог на смерть миллионера раньше времени. Тут-то Нобель и узнал всю правду о себе: «торговец смертью», «миллионер на крови» и все в таком духе. Не желая оставаться в памяти людской злодеем, он и завещал все свое состояние на учреждение фонда и премии имени себя.

3. Микроволновка

Американец Перси Спенсер совершенствовал прибор, генерирующий микроволновые радиосигналы, которые использовались в первых радарах. Однажды, стоя у работающего магнетрона (так назывался прибор), инженер полез в карман за «Сникерсом» и вляпался в расплавленный шоколад. Когда закончились все матерные слова, наступило просветление: «Я ж микроволновку изобрел!»

4. Железобетон

Французский садовник Жозеф Монье чуть было не разорился, торгуя пальмами – в дороге глиняные горшки бились, а растения погибали. Появилась идея сделать кадку из цемента, а для прочности – еще каркас из железных прутьев. Так был изобретен железобетон. Тут уже не до пальм стало. Десять лет спустя Монье запатентовал железобетонные шпалы, а еще позже – железобетонные перекрытия, балки, мосты и еще много чего.

5. Шоколадная паста

Пьетро Ферреро делал конфеты и продавал их на местной ярмарке. Однажды он так долго собирался на работу, что из-за жары сладости превратились в бесформенную горку шоколада. Что бы продать хоть что-то, Пьетро намазал получившуюся массу на хлеб и… стал изобретателем шоколадной пасты «Nutella». Сегодня компания, названная по фамилии ее основателя – одна из самых прибыльных в мире. А перед началом особо ответственных дел или переговоров Пьетро всегда молился: «Да поможет нам Святая Нутелла!»

6. Киевский торт

Еще о сладостях. «Киевский торт» тоже появился случайно. Работники бисквитного цеха попросту забыли убрать в холодильник взбитый яичный белок. Утром начальник цеха по фамилии Петренко на свой страх, риск и азарт решил сделать торт из того, что есть. Так появился новый ингредиент – знаменитые хрустящие коржи. Такой торт не стыдно было преподнести самому Брежневу на один из его многочисленных юбилеев!

7. Салат «Цезарь»

Один из самых известных салатов – «Цезарь», впервые был приготовлен случайно. Дело было 4 июля 1924 года. По случаю празднования Дня Независимости США, в ресторанчик Цезаря Кардини нагрянуло столько народа, что закуски на всех не хватало. А магазины по случаю праздника были закрыты. Помогла то ли находчивость, то ли отчаяние: Цезарь решил смешать все, что оставалось на кухне – сыр, яйца, листья салата, чеснок и даже хлеб. Праздник удался. Жизнь ресторатора – тоже.

8. Танец сиртаки

Случайно можно изобрести даже танец! Незадолго до съемок финальной сцены фильма «Грек Зорба» Энтони Куин сломал ногу, а по сценарию там – танец с прыжками. Пришлось придумать что-то другое. Это что-то получило название «сиртаки» и стало одним из символов Греции. Кстати, и музыка для танца никакого отношения к Греции не имеет – она тоже была написана специально для фильма. Хотя все равно хочется думать, что именно так отплясывали древние греки!

9. Суперклей

В 1942 году компания «Kodak» искала прозрачный пластик для орудийных прицелов. Один из сотрудников фирмы, Гарри Кувер, получил некую субстанцию, которая клеилась ко всему подряд и портила любые материалы. 15 лет спустя Кувер вспомнил тот неудачный опыт и запатентовал суперклей. Тот самый, что сейчас продается в любом киоске. Причем, поначалу клей выпускал все тот же «Kodak».

10. Небьющееся стекло

Зачастую лень – двигатель прогресса! Так и колесо изобрели, и подъемный кран, и даже триплекс, небьющееся стекло. Но не потому, что французскому химику Эдуарду Бенедиктусу лень было менять разбитые (например, из рогатки) окна. Ему лень было мыть пробирки и колбы. Один такой сосуд однажды упал и… не разбился! Оказалось, в колбе долго был раствор этилового эфира, этанола и нитратов. Жидкость испарилась, а на стенках остался тонкий слой раствора. Кстати, компания Volvo начала применять изобретение Бенедиктуса еще в 1944 году.

11. Кроссворд

На звание изобретателя кроссворда претендуют сразу несколько человек. Например, некий Виктор Орвилл. Изобрел случайно. От безделья и безысходности. В тюрьме. Он складывал буквы в слова на квадратных плитках пола своей камеры. Получалось красиво и необычно. Что и натолкнуло заключенного на высокоинтеллектуальные мысли. Орвилл придумал нехитрые правила и отправил кроссворд в местную газету. На свободу вышел с чистой совестью и с солидной суммой на банковском счету.

Из-за финансового кризиса 30-х годов прошлого столетия датский плотник Оле Кристиансен чуть было не пошел по миру. Народу было не до стремянок, на которых он когда-то во всех смыслах поднялся. А вот конструктор для детей, который смастерил Кристиансен, неожиданно стал пользоваться спросом. Вскоре плотник основал компанию по производству конструкторов Lego. Да-да, поначалу эта известная игрушка была из дерева – плотник-то просто хотел продать остатки древесины, больше у него ничего и не было! А пластиковым Lego стал только в 1947 году.

13. Тефлон

Молодой амбициозный химик Рой Планкетт долго бился над получением разновидностей фреона. Однажды вечером он отправил в морозилку емкость с тетрафторэтиленом и наутро получил вещество, которое не разрушалось под влиянием воды, жиров, кислот и щелочей, а так же обладало высокой тепло- и морозостойкостью. Сперва это открытие оценили военные, а затем новое вещество стали использовать и в быту. Называется оно тефлон.

Капризный клиент одного гостиничного ресторана пожаловался: «Официант, а чего это картошка у вас такими ломтями нарезана?» Шеф-повар Джордж Крам ответил достойно: нарезал картофель так тонко, насколько это было возможно. Как бы сейчас сказали, гость троллинга не понял, даже напротив – пришел в неописуемый восторг от жареных тонюсеньких ломтиков. А дела ресторана быстро пошли в гору. За счет фирменного блюда под названием чипсы. Было это в 1853 году.

15. Портвейн

1678 год, британское правительство прекратило торговлю с Францией, английские торговцы вином оказались на грани банкротства. Правда, был вариант возить алкоголь из Португалии. Но дорога была длинная, вино быстро портилось. Попробовали добавить в бочки бренди. Получилось крепленое вино, которое назвали портвейном – по названию города Порто, где закупали товар.

16. Мадера

Еще история про португальское вино и долгую дорогу. В Индию. Как-то судно, полное вина, застряло на экваторе – штиль, понимаешь ли, ветер молчит… Вино безнадежно испортилось, клиент получать товар отказался. А моряки – крепкие ребята, и не такое пили! – не побрезговали. Раскупорили первый бочонок и – о, чудо! Слава Дионису всемогущему! Это ж – мадера! Ну, в смысле, в этот момент ее, мадеру, и изобрели.

17. Набойка на кие

Практически революционное открытие для бильярда – наклеечка на конце кия - было сделано совершенно случайно. Заядлый игрок и теоретик бильярда Франсуа Менго сломал ногу. Играть стало несподручно… точнее, несподножно, но дома он сидеть не мог, поэтому приходил и просто смотрел, как играют другие. Однажды в шутку ударил по шару костылем и… Если ты не в курсе – крутиться на месте, откатываться назад, менять углы и скорость шар может исключительно благодаря этой самой набойке на кие.

18. Стикер

Сотрудники американской компании по производству канцелярских товаров долго и безуспешно пытались усовершенствовать акриловый клей. Новый клей отлично прилипал, но абсолютно не скреплял. Вот тут важно было забыть о цели эксперимента. Спенсер Сильвер и Артур Фрай остановились на достигнутом, в результате чего, компания быстро превратилась в транснациональную корпорацию с годовым оборотом 20 миллиардов долларов! И все благодаря изобретенным этой парочкой стикерам.

19. Элвис Пресли

Один десятилетний мальчик мечтал о велосипеде. Но семья у него была бедная. Отец вообще безработный, а до этого пару лет за решеткой провел. Но как любимое чадо без подарка на день рождения оставить! Решили подарить гитару – она была дешевле. Так ребенок занялся музыкой. Выходит, что совершенно случайно. Освоил инструмент, потом запел. Начал делать успехи и подавать большие надежды. Звали юное дарование Элвисом Пресли.

Что надо для изобретения? Многие ответят, что для этого потребуются месяцы и годы исследований и опытов. В классических случаях именно так и происходит. Однако история знает немало случаев, когда важные изобретения совершались абсолютно случайно. Причем речь идет не только о научных, но и вполне бытовых вещах. Расскажем о самых известных из них.

Пенициллин. Открытие пенициллина состоялось в 1928 году. Автором случайного изобретения стал Александр Флеминг, который в это время занимался исследование гриппа. Согласно легенде ученый не был достаточно аккуратным и не утруждал себя частым мытьем лабораторной посуды сразу же после исследований. Так, культуры гриппа могли у него храниться по 2-3 недели в 30-40 чашках одновременно. И вот однажды в одной из чашек Петри ученый обнаружил плесень, которая к его изумлению смогла уничтожить высеянную культуру бактерии стафилококка. Это вызвало интерес Флеминга, оказалось, что плесень, которой была заражена культура, относится к весьма редкому виду. В лабораторию она попала скорее всего из помещения этажом ниже, именно там выращивались образцы плесени, взятые у больных бронхиальной астмой. Флеминг оставил на столе чашку, которой предстояло стать знаменитой, и уехал на отдых. Тогда в Лондоне наступило похолодание, что и создало благоприятные условия для роста плесени. Наступившее затем потепление благоприятствовало росту бактерий. Позже выяснилось. Что именно такое стечение обстоятельств и послужило рождению столь важного открытия. Причем его значимость далеко перешагнула за рамки лишь 20-го века. Ведь пенициллин помог и помогает до сих пор спасать жизни миллионов человек. Люди отдали дань памяти ученому, после смерти Флеминга его похоронили в соборе Святого Павла в Лондоне, поместив в один ряд с самыми известными англичанами. В Греции же в день смерти Флеминга был даже объявлен национальный траур.

Рентгеновские лучи или X-Rays. Автором открытия стал в 1895 году физик Вильгельм Конрад Рентген. Ученый проводил в затемненной комнате опыты, пытаясь понять, смогут ли катодные лучи, открытые лишь недавно, пройти сквозь вакуумную трубку или нет. Изменив форму катода, Рентген случайно увидел, что на химически очищенном экране на расстоянии в несколько фунтов появилось расплывчатое зеленоватое облачко. Создалось впечатление, что слабая вспышка от индукционной катушки смогла отразиться в зеркале. Этот эффект так заинтересовал ученого, что ему он посвятил целых семь недель, практически не выходя из лаборатории. В результате оказалось, что свечение возникает из-за прямых лучей, исходящих от катодно-лучевой трубки. Само же излучение дает тень, и оно не может отклоняться магнитом. Применив эффект на человеке, стало ясно, что кости отбрасывают более плотную тень, нежели мягкие ткани. Это до сих пор используется в рентгеноскопии. В том же году появился и первый рентгеновский снимок. Им стал снимок руки жены ученого, на пальце которой четко выделялось золотое кольцо. Так что первой подопытной стала именно женщина, которую мужчины смогли увидеть насквозь. Тогда об опасности излучения еще ничего не знали - существовали даже фотоателье, где делали одиночные и семейные снимки.

Вулканизированная резина. В 1496 году Колумб привез из Вест-Индии чудную вещь - резиновые шарики. Тогда это казалось волшебной, но малополезной забавой. К тому же каучук имел и свои минусы - он вонял и быстро гнил, а при тепле становился уж слишком липким, сильно затвердевая к тому же на холоде. Неудивительно, что люди долгое время не могли найти применения резине. Лишь спустя 300 лет, в 1839 году эта проблема была решена Чарльзом Гудиром. В своей химической лаборатории ученый пытался смешать каучук с магнезией, азотной кислотой, известью, но все было без толку. Закончилось неудачей и попытка смешать каучук с серой. Но тут совершенно случайно эту смесь уронили на горячую печь. Так и получилась эластичная резина, которая сегодня окружает нас повсюду. Это и автомобильные покрышки, мячи и калоши.

Целлофан. В 1908 году швейцарский химик Жак Бранденбергер, работающий на текстильную промышленность, искал возможности создать такое покрытие кухонных скатертей, чтобы оно было максимально защищено от пятен. Разработанное покрытие в виде жесткой вискозы было слишком жестким для намеченных целей, однако Жак поверил в этот материал, предложив использовать его для упаковки продуктов. Однако первая машина для производства целлофана появилась спустя лишь 10 лет - именно столько времени потребовалось швейцарскому ученому, чтобы воплотить свою идею.

Небьющееся стекло. Сегодня такое сочетание слов не вызывает удивления, а вот в 1903 году все было совсем иначе. Тогда французский ученый Эдуард Бенедиктус уронил себе на ногу пустую стеклянную колбу. Посуда не разбилась и это очень его удивило. Конечно же, стенки покрылись сеткой трещинок, однако форма осталась целой. Ученый постарался выяснить, что же стало причиной такого явления. Оказалось, что до этого в колбе находился раствор коллодия, который представляет собой раствор нитратов целлюлозы в смеси этанола с этиловым эфиром. Хотя жидкость и испарилась, тонкий ее слой остался на стенках сосуда. В это время во Франции получило развитие автомобилестроение. Тогда ветровое стекло делали из обычного стекла, что влекло за собой множество травм водителей. Бенедиктус понял, как его изобретение можно будет использовать в этой области и спасти тем самым множество жизней. Однако стоимость внедрения была столь велика, что его попросту отложили на десятилетия. Лишь спустя десятилетия после I мировой войны, в ходе которой в качестве стекла для противогазов и использовался триплекс, небьющееся стекло получило применение и в автомобилестроении. Пионером стала компания Volvo в 1944 году.

Защитный материал Scotchgard. В 1953 год Патси Шерман, сотрудница корпорации 3М разрабатывала резиновый материал, который должен был успешно выдерживать взаимодействие с авиационным топливом. Но вдруг один неаккуратный лаборант пролил один из экспериментальных составов прямо на ее новые теннисные туфли. Вполне очевидно, что Патси расстроилась, так как она не могла очистить туфли ни спиртом, ни мылом. Однако это неудача лишь подтолкнула женщину к новым исследованиям. И вот, спустя всего год после происшествия, на свет появился препарат Scotchgard, который защищает от загрязнений разные поверхности - от тканей, до автомобилей.

Клейкие листки - мемостикеры. Это случайное изобретение также известно под названием post-it notes. В 1970 году работавший на все ту же корпорацию 3M Спенсер Сильвер пытался разработать суперсильный клей. Однако его результаты удручали - полученная смесь постоянно размазывалась по поверхности бумаги, если же ее пытались приклеить к чему-либо, то спустя некоторое время листик отваливался, не оставляя следов на поверхности. Спустя 4 года другой сотрудник этой же компании, Артур Фрай, певший в церковном хоре, придумал, как улучшить поиск псалмов в книгу. Для этого он вклеивал туда закладки, намазанные именно разработанным ранее составом. Это помогло стикерам долгое время оставаться внутри книги. С 1980 года началась история выпуска post-it notes - одного из наиболее популярных офисных продуктов.

Суперклей. Также это вещество еще именуют Krazy Glue, на самом же деле его правильное название "cyanoacrylate (цианоакрилат)". И его изобретение также стало случайностью. Автором открытия стал доктор Гарри Кувер, который во Время Второй мировой войны в 1942 году искал в своей лаборатории способ сделать пластик для орудийных прицелов прозрачным. На выходе опытов получился цианоакриллат, который никак не решал требуемой задачи. Это вещество быстро твердело и клеилось ко всему подряд, портя при этом ценное лабораторное оборудование. Лишь спустя много лет, в 1958 году ученый понял, что его изобретение можно использовать на благо человечеству. Самой полезной оказалась способность состава моментально заклеивать... человеческие раны! Это спасло жизни многим солдатам во Вьетнаме. С заклеенными чудо-клеем ранами раненых уже можно было транспортировать в госпиталь. В 1959 году состоялась необыкновенная демонстрация клея в Америке. Там ведущего программы подняли в воздухе на склеенных всего каплей состава двух стальных пластинах. Позже в ходе демонстраций в воздух поднимали как телевизоры, так и автомобили.

Застежка-липучка или велкро (velcro). Все началось в 1941 году, когда швейцарский изобретатель Джорж де Местраль выгуливал, как обычно, свою собаку. По возвращении домой оказалось, что и пальто хозяина, и вся шерсть пса были покрыты репейником. Любопытный швейцарец решил рассмотреть под микроскопом, как же удается растению так прочно цепляться. Оказалось, что всему виной - крошечные крючочки, которыми репейник прикреплялся к шерсти практически намертво. Руководствуясь подсмотренным принципом, Джордж создал две ленты с такими же мелкими крючочками, которые цеплялись бы друг за друга. Так и появилась альтернативная застежка! Однако массовое производство полезного изделия наступили лишь спустя 14 лет. Одними из первых такими липучками стали пользоваться космонавты, которые так застегивают скафандры.

Фруктовое мороженное на палочке (popsicle). Автору этого изобретения было всего лишь одиннадцать лет, и звали молодого человека Фрэнк Эпперсон. То, что он открыл, многие назовут одним из самых значимых изобретений XX столетия. Удача улыбнулась мальчишке тогда, когда он растворил содовый порошок в воде - такой напиток был популярен у детей в то время. Почему-то выпить жидкость сразу Фрэнку не удалось, он оставил в стакане палочку для размешивания и оставил его на некоторое время на улице. Погода тогда стояла морозная и смесь быстро застыла. Смешная замороженная штуковина на палочке понравилась мальчику, ведь ее можно было лизать языком, а не пить. Со смехом Фрэнк принялся показывать свое открытие всем. Когда мальчик вырос, он вспомнил об изобретении своего детства. И вот, спустя 18 лет, стартовали продажи фруктового мороженного "Epsicles", имевшего целых 7 вариантов вкуса. Сегодня такой вид лакомства настолько популярен, что только в Америке ежегодно продается более трех миллионов фруктовых мороженных на палочке, типа popsicle.

Мешок для мусора. Человечество получило мешок для отходов только в 1950. Однажды к Гарри Василюку, инженеру и изобретателю, обратился муниципалитет его города с просьбой решить проблему высыпания отходов при загрузке мусоросборочных машин. Василюк долгое время проектировал прибор, работающий по принципу пылесоса. Но тут внезапно его озарила иная идея. Согласно легенде кто-то из его знакомых случайно воскликнул: "Мне нужна сумка для мусора!". Тогда-то Василюк и понял, что для операций с мусором следует использовать всего-навсего одноразовые мешки, которые он предложил делать из полиэтилена. Сначала такие пакеты стали использоваться в госпитали канадского Виннипега. Первые же мешки для мусора для частных лиц появились лишь в 1960-е годы. Надо сказать, что изобретение Василика оказалось очень полезным, ведь ныне одной из глобальных задач человечества является как раз и утилизация мусора. А данное изобретение, хотя и не способствует прямому решению задачи, косвенно все же помогает.

Тележка для супермаркета. Сильван Голдман был владельцем большого продуктового магазина в Оклахома-Сити. И вот он заметил, что покупатели не всегда берут некоторые товары, потому что их просто тяжело нести! Тогда Голдман в 1936 году изобрел первую тележку для покупок. Сам бизнесмен к идее своего изобретения пришел случайно - он увидел, как одна из покупательниц поставила тяжелую сумку на игрушечную машинку, которую сын катил на веревочке. Торговец сначала приделал колеса к обычной корзине, а затем, призвав на помощь механиков, создал и прототип современной тележки. С 1947 года начался массовый выпуск этого устройства. Именно это изобретение позволил появиться на свет такому явлению, как супермаркеты.

Кардиостимулятор. Среди случайных изобретений человечества значатся и приборы. В этом ряду выделяется кардиостимулятор, который помогает сохранять жизни миллионам людей, страдающих от заболеваний сердца. В 1941 году инженер Джон Хопкинс занимался исследованиями гипотермии, по заказу военного флота. Ему была поставлена задача - найти способ для максимального обогрева человека, который долго побывал на морозе или в ледяной воде. Для решения данного вопроса Джон пытался использовать высокочастотное радиоизлучение, которое разогревало бы тело. Однако он обнаружил, что при остановке сердца в результате переохлаждения его можно перезапустить помощью стимуляции электрическими импульсами. Это открытие привело к появлению в 1950 году первого кардиостимулятора. В то время он был громоздким и тяжелым, а его использование иногда даже приводило к образованию у больных еще и ожогов. Второе случайное открытие в данной области принадлежит медику Уилсону Грейтбатчу. Он пытался создать устройство для записи сердечных ритмов. Однажды он случайно вставил в свое устройство не тот резистор и увидел в электрической сети колебания, схожие с ритмом сердца человека. Уже через два года на свет с помощью Грейтбатча появился первый вживляемый кардиостимулятор, подающий искусственные импульсы, стимулирующие сердечную деятельность.

Картофельные чипсы. В 1853 году в городке Саратога, что в штате Нью-Йорк, постоянный, но особо капризный клиент буквально извел персонал одного кафе. Этим человек являлся железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт, он то и постоянно отказывался от предложенного картофеля фри, считая его толстым и влажным. В конце концов повару Джорджу Краму надоело нарезать клубни все тоньше и тоньше, и он решил отомстить или просто подшутить над надоедливым посетителем. В масле было обжарено несколько тонких как вафля ломтиков картофеля и поданы Корнелиусу. Первая реакция брюзги была довольно предсказуемой - теперь ломтики ему показались излишне тонкими, чтобы наколоть их вилкой. Однако попробовав несколько штук, посетитель наконец-то остался доволен. В результате и другие посетители пожелали отведать нового блюда. Вскоре в меню появилось новое блюдо под названием "Саратогские чипсы", а сами чипсы начали свое победоносное шествие по миру.

ЛСД. Случайное открытие диэтиламида d-лизергиновой кислоты привело к целой культурной революции. Мало кто сегодня может оспорить этот факт, ведь галлюциноген, открытый швейцарским ученым Альбертом Хоффманом в 1938 году, во многом способствовал формированию движения хиппи в 60-х. Интерес к данному веществу был довольно велик, оно оказало к тому же огромное влияние на исследования и лечение неврологических заболеваний. Фактически открыл ЛСД в качестве галлюциногена доктор Хоффман, участвуя в фармацевтических исследованиях в швейцарском Базеле. Врачи пытались создать препарат, который облегчал бы боли при родах. При синтезе того, что позже было названо ЛСД, Хоффман первоначально не обнаружил у вещества каких-либо интересных свойств и спрятал его в хранилище. Настоящие же свойства ЛСД были выявлены лишь в апреле 1943 года. Хоффман работал с веществом без перчаток, и некоторое количество его попало в организм через кожу. Когда Альберт ехал домой на велосипеде, он к своему удивлению наблюдал "непрекращающийся поток фантастических картин, необычных форм с насыщенной и калейдоскопической игрой цвета". В 1966 году ЛСД было объявлено на территории США вне закона, вскоре запрет перекинулся и на другие страны, что сильно осложнило изучение галлюциногена. Одним из первых исследователей стал доктор Ричард Альперт, который заявил, что к 1961 году сумел испытать ЛСД на 200 объектах, 85% из которых заявили, что получили самый полезный опыт в своей жизни.

Микроволновая печь. И в данном случае изобретали совсем другой прибор. Так, в 1945 году американский инженер Перси Спенсер создавал магнетроны. Эти приборы должны были генерировать микроволновые радиосигналы для первых радаров. Ведь те сыграли важную роль во Второй Мировой войне. А вот тот факт, что микроволны могут помогать готовить пищу открылся совершенно случайно. Однажды, стоя около работающего магнетрона, Спенсер увидел, что в его кармане растаяла плитка шоколада. Ум изобретателя быстро понял, что виной всему те самые микроволны. Спенсер решил провести эксперименты, пытаясь воздействовать на попкорн и яйцо. Последнее, ожидаемо для нас, современных, взорвалось. Выгода микроволн оказалась налицо, со временем была изготовлена и первая микроволновая печь. На тот момент она весила около 340 килограмма и была размером с большой современный холодильник.

Профессия недели: химик. 9 фактов из жизни великих учёных

Ответ редакции

День химика — профессиональный праздник работников химической промышленности — отмечается в последнее воскресенье мая в России, Белоруссии, Казахстане, Узбекистане и Украине. В 2014 году праздник выпадает на 25 мая.

АиФ.ru рассказывает о необычных фактах из жизни химиков и случайностях, которые привели к великим открытиям.

Нечаянное открытие

В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, заполненную нитроцеллюлозой. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки.

Бенедиктус применил открытие в производстве лобового стекла для автомобилей. Это был «бутерброд», сделанный из листа нитроцеллюлозы между двумя слоями стекла. Конечно же, стекло при сильном ударе всё равно разбивалось, но осколки оставались держаться на листе из нитроцеллюлозы, вместо того чтобы лететь в лицо пассажирам автомобиля при аварии.

Светящийся профессор

Академик Семён Вольфкович, профессор Московского университета, проводил опыты с фосфором. Газообразный фосфор в ходе работы пропитывал одежду учёного. Поэтому, когда Вольфкович возвращался домой по тёмным улицам, его одежда излучала голубоватое свечение, а из-под ботинок летели искры. Каждый раз за ним собиралась толпа, принимавшая учёного за потустороннее существо, что привело к распространению по Москве слухов о «светящемся монахе».

Из физика в химики

«Отец» ядерной физики Эрнест Резерфорд однажды заявил, что «все науки можно разделить на две группы — на физику и коллекционирование марок». Однако Нобелевскую премию ему вручили по химии «за проведённые им исследования в области распада элементов в химии радиоактивных веществ» (1908 г.). Впоследствии Резерфорд замечал, что из всех превращений, которые ему удалось наблюдать, «самым неожиданным стало собственное превращение из физика в химика».

Открытие антибиотиков

Антибиотики были открыты случайно. Шотландский бактериолог Александр Флеминг не очень любил убирать свой лабораторный стол, что, по счастливой случайности, помогло ему в 1928 году сделать одно из важнейших открытий XX века в медицине.

В отличие от своих аккуратных коллег, очищавших чашки с бактериями сразу после окончания работы с ними, Флеминг не мыл чашки по 2-3 недели, пока его лабораторный стол не оказывался загромождённым. Тогда он принимался за уборку, просматривал чашки одну за другой, чтобы не пропустить что-нибудь интересное. В одной из посудин он обнаружил плесень, которая, к его удивлению, угнетала высеянную бактерию. Так был открыт первый антибиотик — пенициллин.

Помимо лечения больных, Флемминг использовал своё открытие в живописи. Его картины были написаны не маслом или акварелью, а разноцветными штаммами микробов.

Изобретатель резины

Американец Чарльз Гудьир случайно открыл рецепт изготовления резины. Он по ошибке нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите (по другой версии, оставил вещество у печи). Так была открыта вулканизация, в процессе которой каучук становится резиной.

Сам Гудьир допускал, что процесс вулканизации был открыт не как результат применения классического научного метода, однако изобретатель утверждал, что это не было и случайностью. Скорее, результатом экспериментальной деятельности и наблюдений.

Неизвестный Менделеев

Известный русский учёный Дмитрий Менделеев был семнадцатым ребёнком в семье. В школе он плохо учился и однажды даже оставался на второй год. На первом курсе института он умудрился по всем предметам, кроме математики, получить неудовлетворительные отметки. Да и по математике он имел всего лишь «удовлетворительно»… Но на старших курсах дело пошло по-другому. Менделеев окончил институт в 1855 году с золотой медалью. Менделеев любил переплетать книги, клеить рамки для портретов, а также изготовлять чемоданы. В Петербурге и в Москве его знали как лучшего в России чемоданных дел мастера. «От самого Менделеева», — говорили купцы. Прославившая учёного периодическая таблица химических элементов, по легенде, приснилась ему во сне. Однако сам учёный говорил: « Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а вы думаете: сидел и вдруг… готово» .

Трудности перевода

Заменитель сахара — сукралоза — был открыт случайно. Профессор Лесли Хью дал указание работавшему с ним иностранному студенту испытать (англ. test) полученные в лаборатории хлорированные соединения сахара. Студент плохо говорил по-английски и решил, что его попросили попробовать вещество на вкус (англ. taste). Он нашёл соединение исключительно сладким.

Изобретатель газировки

Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус и обнаружил, что она обладает освежающим действием.

Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет учёный опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом.

Великий химик

В один из дней 1837 года в подвале частного пансиона в Казани раздался оглушительный взрыв. Оказалось, что один из воспитанников учреждения, Саша Бутлеров , тайно оборудовал в подвале лабораторию, где проводил химические опыты.

Педагогический совет решил выставить «хулигана» на посмешище, и он был выведен в столовую с повешенной на груди дощечкой, на которой крупными буквами было написано: «Великий химик».

Придумывая эту издевательскую надпись, незадачливые воспитатели Саши не допускали, конечно, и мысли, что она станет пророческой и что заклеймённый ею «нарушитель пансионных правил» станет действительно великим химиком — Александром Михайловичем Бутлеровым .

Случается, что ученые тратят годы и даже десятилетие для того, чтобы представить миру новое открытие. Однако, бывает и по-другому – изобретения появляются неожиданно, в результате неудачного опыта или простой случайности. В это сложно поверить, но многие устройства и препараты, изменившие мир, были изобретены совершенно случайно.
Предлагаю наиболее известные из таких случайностей.

В 1928 заметил, что одна из пластиковых тарелок с болезнетворными бактериями стафилококка в его лаборатории покрылась плесенью. Тем не менее, Флеминг покинул лабораторию на выходные, так и не вымыв грязную посуду. После выходных он вернулся к своему эксперименту. Он изучил тарелку под микроскопом и обнаружил, что плесень уничтожила бактерии. Эта плесень и оказалась основной формой пенициллина. Это открытие считается одним из величайших в истории медицины. Значение открытия Флеминга стало понятным лишь в 1940, когда были начаты массовые исследования нового типа лекарств-антибиотиков. Благодаря этому случайному открытию были спасены миллионы жизней.

Небьющееся стекло
Небьющееся стекло широко используется в автомобильной промышленности и строительстве. Сегодня оно повсюду, но, когда французский ученый (а также художник, композитор и писатель) Эдуард Бенедиктус в 1903 году случайно уронил на пол пустую стеклянную колбу и она не разбилась, что его очень удивило. Как оказалось, до этого в колбе хранился раствор коллодия, раствор испарился, но стенки сосуда были покрыты его тонким слоем.
В то время во Франции интенсивно развивалось автомобилестроение, и ветровое стекло изготовляли из обычного стекла, что было причиной множества травм водителей, на что и обратил внимание Бенедиктус. Он увидел реальную выгоду для спасения человеческих жизней в использовании его изобретения в автомобилях, но автомобилестроители посчитали его слишком дорогим для производства. И только годы спустя, когда во время Второй мировой войны триплекс (такое название получило новое стекло) использовался в качестве стекла для противогазов, в 1944 Volvo применила его и в автомобилях.

Кардиостимулятор
Кардиостимулятор, который сейчас спасает тысячи жизней, был изобретен по ошибке. Инженер Уилсон Грейтбэтч работал над созданием устройства, которое должно было записывать сердечный ритм.
Однажды он вставил в устройство неподходящий транзистор и обнаружил, что в электрической цепи возникли колебания, которые похожи на правильный ритм работы человеческого сердца. Вскоре ученый создал первый имплантируемый кардиостимулятор – прибор, который подает искусственные импульсы для работы сердца.

Радиоактивность
Радиоактивность была открыта случайно ученым Генри Беккерелем (Henri Becquerel).
Дело было в 186 году, когда Беккерель работал над исследованием фосфоресценции солей урана и недавно открытых рентгеновских лучей. Он провел серию экспериментов, для того, чтобы определить, могут ли флюорисцирующие минералы производить излучение при контакте с солнечным светом. Ученый столкнулся с проблемой – эксперимент проводился зимой, когда яркого солнечного света не хватало. Он завернул уран и фотопластинки в один пакет и принялся ждать солнечного дня. Вернувшись на работу, Беккерель обнаружил, что уран отпечатался на фотопластинке без солнечного света. В дальнейшем он вместе с Марией и Пьером Кюри (Curie) открыл то, что сейчас известно как радиоактивность, за что, вместе с ученой супружеской парой потом получил Нобелевскую премию.

Микроволновая печь
Микроволновая печь, она же «печь для разогрева попкорна», появилась на свет именно благодаря счастливому стечению обстоятельств. А все начиналось - кто бы мог подумать! - с проекта по разработке оружия.
Перси ЛеБарон Спенсер - инженер-самоучка - занимался разработкой радарных технологий в одной из крупнейших компаний мирового военно-промышленного комплекса Raytheon. В 1945, незадолго до окончания Второй мировой войны, он проводил исследования по улучшению качества радаров. Во время одного из опытов Спенсер обнаружил, что шоколадный батончик, который находился в его кармане, расплавился. Вопреки здравому смыслу, Спенсер немедленно отбросил мысль, что шоколад мог расплавиться под действием тепла тела - как истинный ученый, он ухватился за гипотезу, что на шоколад каким-то образом «повлияло» невидимое излучение магнетрона.
Любой здравомыслящий мужчина тут же остановился бы и понял, что «волшебные» тепловые лучи прошли в нескольких сантиметрах от его достоинства. Окажись рядом военные, они наверняка бы нашли достойное применение этим «плавящим лучам». Но Спенсер подумал о другом - он пришел в восторг от своего открытия и посчитал его настоящим научным прорывом.
После серии экспериментов была создана первая микроволновая печь весом около 350 кг с водяным охлаждением. Ее предполагалось использовать в ресторанах, самолетах и кораблях - т.е. там, где требовалось быстро разогревать пищу.

Вулканизированная резина
Едва ли вас шокирует известие о том, что резину для автомобильных покрышек изобрел Чарльз Гудийр - он стал первым изобретателем, имя которого получил конечный продукт.
Непросто было изобрести резину, способную выдерживать гонки на максимальное ускорение и автомобильные гонки, о которых стали мечтать все со дня создания первого автомобиля. Да и вообще, у Гудийра были все основания навсегда распрощаться с хрустальной мечтой юности - он то и дело попадал в тюрьму, лишился всех друзей и едва не уморил голодом собственных детей, неустанно пытаясь изобрести более прочную резину (для него это превратилось почти в навязчивую идею).
Итак, дело было в середине 1830-х. После двух лет неудачных попыток оптимизации и укрепления обычной резины (смешивания каучука с магнезией и известью) Гудийр и его семья вынуждены были искать убежище на заброшенной фабрике и удить рыбу для пропитания. Тогда-то Гудийр и сделал сенсационное открытие: он смешал каучук с серой и получил новую резину! Первые 150 мешков резины были проданы правительству и…
Ах, да. Резина оказалась некачественной и совершенно бесполезной. Новая технология оказалась неэффективной. Гудийр был разорен - в который раз!
Наконец, в 1839 Гудийр забрел в универсальный магазин с очередной порцией неудавшейся резины. Собравшиеся в магазине люди с интересом наблюдали за сумасшедшим изобретателем. Затем начали смеяться. В ярости Гудийр швырнул комок резины на горячую плиту.
Внимательно изучив обгоревшие остатки резины, Гудийр понял, что только что - совершенно случайно - изобрел способ производства надежной, эластичной, водостойкой резины. Так из огня родилась целая империя.

Шампанское
Многие знают, что шампанское придумал Дом Пьер Периньон, однако этот монах ордена Св. Бенедикта, живший в 17 веке, вовсе не намеревался делать вино с пузырьками, а совсем наоборот - он потратил годы, пытаясь это предотвратить, так как шипучее вино считалось верным признаком некачественного виноделия.
Изначально Периньон хотел угодить вкусам французского двора и создать соответствующее белое вино. Так как в Шампани было легче выращивать темный виноград, он придумал способ получения из него светлого сока. Но так как климат в Шампани относительно холодный, вино должно было бродить в течение двух сезонов, проводя второй год уже в бутылке. В результате получалось вино, наполненное пузырьками углекислого газа, от которых Периньон пытался избавиться, но безуспешно. К счастью, новое вино очень понравилось аристократии как французского, так и английского дворов.

Пластик
В 1907 году шеллак использовался для изоляции в электронной промышленности. Затраты на импорт шеллака, который изготавливали из азиатских жуков, были огромными, поэтому химик Лео Хендрик Бэкеланд (Leo Hendrik Baekeland) решил, что было бы неплохо изобрести альтернативу шеллаку. В результате экспериментов, он получил пластичный материал, который не разрушался при высоких температурах. Ученый думал, что изобретенный им материал может использоваться в производстве фонографов, однако, вскоре стало ясно, что материал может использоваться гораздо шире, чем предполагалось. Сегодня пластик используется во всех сферах промышленности.

Сахарин
Сахарин, известный всем худеющим заменитель сахара, был изобретен благодаря тому, что химик Константин Фальберг не имел полезной привычки мыть руки перед едой.
Дело было в 1879 году, когда Фальберг работал над новыми способами использования каменноугольной смолы. Закончив свой трудовой день, ученый пришел домой и сел ужинать. Еда показалась ему сладковатой, и химик спросил жену, зачем она добавила сахар в еду. Однако, жене еда сладкой не показалась. Фальберг понял, что на самом деле не еда сладкая, а его руки, которые он как всегда не помыл перед ужином. На следующий день ученый вернулся на работу, продолжил исследования, а затем запатентовал способ получения искусственного низкокалорийного подсластителя и начал его производство.

Тефлон
Тефлон, который облегчил жизнь домохозяек всего мира, тоже был изобретен случайно. Химик из компании DuPont Рой Планкетт изучал свойства фреона и для одного из опытов заморозил газообразный тетрафторэтилен. После заморозки ученый открыл емкость и обнаружил, что газ пропал! Планкетт встряхнул канистру и заглянул в нее – там он обнаружил белый порошок. К счастью для тех, кто хоть раз в жизни делал омлет, ученый заинтересовался порошком и продолжил его изучение. В результате и был изобретен тот самый тефлон, без которого невозможно представить себе современную кухню.

Вафельные рожки для мороженого
Эта история может послужить идеальным примером случайного изобретения и случайной встречи, оказавшей повсеместное влияние. А еще она достаточно вкусна.
До 1904 г. мороженое подавали на блюдцах, и только на Всемирной Ярмарке того года, проводимой в г. Сент-Луис, штат Миссури, два, казалось бы, никак не связанных пищевых продукта, оказались неразрывно связанными.
На этой особенно жаркой и душной Всемирной Ярмарке 1904 г., у палатки, продающей мороженое, дела шли настолько хорошо, что быстро кончились все блюдца. У палатки, расположенной по соседству, и торгующей Залабией - тонкими вафлями из Персии, дела шли не очень, и ее владелец придумал сворачивать вафли в конус, а сверху класть мороженое. Так и родилось мороженое в вафельном рожке, и в ближайшем будущем умирать оно, вроде бы, не собирается.

Синтетические красители
Звучит странно, но это факт – синтетическая краска была изобретена в результате попытки изобрести лекарство от малярии.
В 1856 году химик Уильям Перкин (William Perkin), работал над созданием искусственного хинина для лечения малярии. Новое лекарство от малярии он не изобрел, зато получил густую темную массу. Приглядевшись к этой массе, Перкин обнаружил,что она отдает очень красивым цветом. Так он изобрел первый химический краситель.
Его краситель оказался намного лучше любого натурального красителя: во-первых, ее цвет был намного ярче, во-вторых, она не выгорала и не смывалась. Открытие Перкина превратило химию в очень прибыльную науку.

Картофельные чипсы
В 1853 г. в ресторане г. Саратога, штат Нью-Йорк, особо капризный клиент (железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт) постоянно отказывался есть картофель фри, который ему подавали, жалуясь на то, что он был слишком толстым и влажным. После того, как он отказался от нескольких тарелок все более тонко нарезаемого картофеля, шеф-повар ресторана Джордж Крам решил ему отомстить и пожарил в масле несколько тонких как вафля ломтиков картофеля, и подал их клиенту.
Сначала Вандербильт начал говорить, что эта последняя попытка была слишком тонкой, и ее невозможно наколоть на вилку, но, попробовав несколько штук, он остался очень доволен, и все посетители ресторана захотели то же самое. В итоге в меню появилось новое блюдо: «Saratoga chips», которое вскоре уже продавалось по всему миру.

Наклейки Post-It
Скромные наклейки Post-It появились в результате случайного сотрудничества посредственного ученого и раздраженного прихожанина церкви. В 1970 г. Спенсер Сильвер, исследователь крупной американской корпорации 3М, работал над формулой сильного клея, но смог создать лишь очень слабый клей, который можно было снять практически без усилий. Он пытался продвинуть свое изобретение в корпорации, но никто не обратил на него внимание.
Четыре года спустя, Артур Фрай, сотрудник 3М и член церковного хора, был сильно раздражен тем фактом, что бумажки, которые он клал в свою книгу гимнов в качестве закладок, постоянно выпадали, когда книга была открыта. Во время одного богослужения он вспомнил про изобретение Спенсера Сильвера, и испытал прозрение (пожалуй, церковь - самое подходящее для этого место), а затем нанес немного слабого, но не повреждающего бумагу, клея Спенсера на свои закладки. Оказалось, что маленькие липкие пометки делают как раз то, что нужно, и он продал эту идею 3М. Пробное продвижение нового товара началось в 1977 г., и сегодня уже трудно представить жизнь без этих наклеек.

February 16th, 2015 , 06:40 pm

Триплекс - многослойное стекло (два или более органических или силикатных стекла, склеенные между собой специальной полимерной плёнкой или фотоотверждаемой композицией, способной при ударе удерживать осколки). Как правило, изготавливается путём прессования при нагреве.

История создания

Изобретению триплекса помог случай.
1903 год. Французский химик Эдуард Бенедиктус при подготовке к опытам случайно уронил на пол лаборатории стеклянную колбу. И его ждал сюрприз - хотя колба и разбилась, но она держала первоначальную форму, осколки соединяла какая-то пленка. Перед этим колбу использовали для экспериментов с нитратом целлюлозы (нитроцеллюлозой) - спиртовым раствором жидкого пластика - и просто забыли вымыть. Пластик высох тонким и прозрачным слоем, который и удержал между собой осколки разбившейся колбы.
Бенедикт заперся в лаборатории на сутки. Вышел он оттуда с первым триплексом - он соедил два стекла прослойкой из нитроцеллюлозы.
«Полагаю, мое изобретение имеет большой потенциал для будущего применения», — написал француз в собственном дневнике. Французский ученый не ошибся.

Применение триплекса

Сперва новый материал нашел применение в армии. В годы Первой Мировой Войны из триплекса изготавливали очки для противогазов.
А в 1927 году Генри Форд в целях безопасности распорядился оснащать все его машины безопасными стеклами.
Сегодня триплекс применяют:

1. В транспортной промышленности. При остеклении стекол автомобилей, самолетов, судов, железнодорожного подвижного состава.

2. При бронировании. Триплекс применяется в бронированных автомобилях и при бронировании стекол зданий. Такие стекла выдерживают как физическое воздействие (удары ломом, молотком, кувалдой), так и огнестрельные выстрелы. Например семислойное триплексное стекло «остановит» пулю, пущенную из автомата Калашникова.

3. В строительстве. Здесь область применения самая обширная - от фасадов зданий до лестниц и перегородок.

Изготовление и характеристики триплекса

Изготовление рассмотрим на примере завода компании "Стекко" - http://stekko.ru/materialy/triplex/

Вкратце технология такова - две заготовки - листы стекла (тип стекла выбирается исходя из техзадания) склеивают между собой специальной пленкой. Процесс проходит в вакууумной камере при температуре 130 -140 градусов Цельсия.

Основные характеристики:
- стойкость к износу, ударам и повреждениям. Стекло выдерживает нагрузку до 200-300 кг на 1 м2;
- безопасность. Даже если стекло разобьется, осколки удержит пленка;
- толщина стекла от 6 до 40 мм, любого цвета и формы;

Триплекс компании "Стекко" - это качественно, стильно и безопасно!

В заключение предлагаю просмотреть проверку на безопасность триплекса.