Вьетнамский народ традиции и обычаи. Невероятные обычаи вьетнамцев и другие заметки туриста
Не пейте воду из-под крана, а также не просите вьетнамцев набрать вам воды: есть вероятность, что вам принесут неочищенную воду.
Когда будете заказывать еду в кафе, сразу уточняйте цену на блюда, иначе в конце трапезы возникнут неприятные сюрпризы со счетом. Обратите внимание, сколько посетителей в кафе: если много местных, то кафе пользуется популярностью, а значит доступно в цене и отличается качественным приготовлением. О бюджетном варианте питания могут говорить и мопеды, стоящие возле заведения.
Что касаемо еды, то местные деликатесы из животных, которые у нас считаются лучшими четвероногими друзьями, довольно специфические блюда. Можете культурно отказаться от таких кушаний, не обижая местную кухню.
К счету в отелях и ресторанах добавляется 5% на оплату, поэтому чаевые можете не давать.
Ограничения при посещении достопримечательностей
Во время посещения пагоды помните о важных правилах: перед входом разувайтесь, выходя, не поворачивайтесь спиной к святыням. Если захотите обойти храм, то делайте это по часовой стрелке.
Не фотографируйте и не снимайте на видео военные вьетнамские объекты. Фотографировать достопримечательности и вьетнамцев нужно только с разрешения.
Бережем личные вещи
Побеспокойтесь во Вьетнаме и о личных вещах: документах, драгоценностях, деньгах и т.п. Во-первых, с собой носим копии документов и небольшие суммы денег. Во-вторых, держим все это во время поездки в надежной сумке и крепко в руках.
Случаи воровства на улицах - не закономерность во Вьетнаме, но случаи бывали. Избегайте вечерних поездок на рикшах и подозрительных неофициальных такси.
Государственным языком в стране является вьетнамский. Жители также общаются на китайском, английском, русском и французском языках. В отдельных частях Вьетнама встречаются поселения, которые общаются на лаосских и кхмерских диалектах.
Религия
Территория Вьетнама находится под влиянием нескольких религиозных течений: буддизм, индуизм, конфуцианизм. И хотя официальной религией является буддизм, во многих деревенских храмах установлены и статуи сразу нескольких местных духов покровителей (Конфуций, Бодхисатва и Будда).
Вьетнамцы уверены, что вместе с ними живут и духи предков, которые оберегают их и предупреждают о грозящей опасности.
Особенности поведения
Вьетнамцы очень дружелюбный народ. Они бережливы, терпеливы, дисциплинированны и почтительны со старшими. Главным качеством человека они считают искренность.
Вьетнамцы стараются не произносить своего имени вслух. По их мнению, имя человека отражает его сущность, которая защищает от дурных сил. Неосторожное произношение имени способно сглазить человека, навлечь на него болезни и неудачи. Следует иметь это в виду при общении с местными жителями.
Не принято хвалить детей. Часто вне дома родители называют своих детей «первый сын» или «первая дочь» для того, чтобы избежать произношения имени.
Во время разговора нельзя близко подходить к собеседнику, либо касаться руками его плеча или головы – это может потревожить душу человека, и привлечь к нему беду.
В качестве приветствия служит легкий поклон собеседнику.
Проявляя вежливость, вьетнамцы никогда не смотрят в глаза собеседнику. Отказ в разговоре выражается в виде мягкого отрицания. Например, «Отложим этот вопрос до следующего раза».
Помощь в буддизме можно оказывать только в том случае, если ее попросили. Так, например, если человек тонет, но при этом не кричит «Помогите», то спасать его нельзя. Максимум, что можно сделать – это предложить руку помощи. При этом далеко не всегда ее примут.
Совершая покупки в магазинах и на рынках, не забывайте торговаться. Только таким способом вы купите желаемую вещь по минимальной цене.
Праздники
Основными национальными праздниками являются:
Вьетнам - это страна в Юго-Восточной Азии, которая может похвастаться богатой историей и самобытной культурой. Вьетнам в настоящее время находится на стадии подъема, а именно - правительство уделяет большое внимание здравоохранению и сохранению культурных особенностей страны, совершенствуется инфраструктура городов, а также достигла своего расцвета туристическая отрасль. Все это и многое другое более подробно рассмотрим в нашей статье.
Уклад жизни вьетнамцев
Традиционно культура и быт Вьетнама связаны с земледелием, а именно - рисоводством. В меньшей степени местные жители занимаются рыболовством, разведением свиней и домашней птицы.
Вплоть до второй половины XIX века все вьетнамцы жили по правилам сельской общины, основу которой составляли мужчины старше восемнадцати лет. Жили вьетнамцы группами, связанными многочисленными родственными связями. Во главе семьи стоял мужчина, старший по возрасту, после смерти которого эта привилегия переходила к старшему сыну.
В основе брачной системы у вьетнамцев лежал выкуп за жену, который часто заменялся отработкой. В настоящее время правительство страны активно пытается упразднить этот обычай.
Дома вьетнамцев строятся, в основном из дерева, плетенного бамбука и глины с соломой. Вокруг жилища сооружают различные хозяйственные постройки, такие, как курятник, хлев и другие. Мебель в такой хижине обычно также вырезана из дерева и представляет собой самые необходимые предметы интерьера, например, сундук, кровать и гамак. Посуда для дома создана из подручных материалов - это палочки для еды, вырезанные из бамбука, миски - из скорлупы кокосового ореха, плетенные кувшины и многое другое.
Одежда вьетнамцев представляет собой свободную кофту с карманами и широкие штаны. Праздничная одежда местного населения - это платье со стоячим воротником и правосторонним запахом, под которое надеваются прямые штаны.
Основные виды ремесел
В культуре Вьетнама, первое упоминание о которой уходит своими корнями в глубокую древность, известно около сотни ремесел. Особое внимание уделяется кузнечному и гончарному делу, плетению, резьбе по дереву, ткачеству, вышивке и производству ювелирных изделий.
Во всем мире известны вьетнамские изделия из серебра, шкатулки, лаковые плетеные изделия, в число которых входят не только предметы домашнего обихода, но и паруса джонок.
При проведении археологических раскопок были найдены керамические и гончарные изделия, оружие и обрезы шелковой ткани, которые отличались художественным мастерством и высоким вкусом.
Национальная кухня
Национальная кухня Вьетнама отличается разнообразием, в основе которого лежат овощные блюда, крупа (преимущественно рис), рыба, соевое молоко и многообразие соусов и пряностей.
Трапеза у вьетнамцев проходит следующим образом: в центре импровизированного стола ставится большое блюдо с рисом и овощным супом, рыбой и разнообразными соусами и приправами. Вся семья собирается, и каждому участнику выдается миска и палочки.
Основным напитком у местного населения считается зеленый чай. Хотя в настоящее время все большую популярность приобретает кофе. Его вьетнамцы варят очень крепким и сладким, а в самом конце, перед подачей, добавляют в него лед.
и культура
Среди религиозных течений, популярных во Вьетнаме, повсеместное распространение имеет культ предков, а также микс буддизма, даосизма и конфуцианства.
Вьетнамцы верят, что их предки после своей смерти охраняют их жилище. Поэтому почти везде глаз туриста натыкается на алтарь предков, который представляет собой миниатюрный столик с расположенными на нем курильницей с зажженными ароматическими палочками, фруктами и цветами.
Праздники
Культура и традиции Вьетнама, особое место среди которых занимают народные гулянья, уходят своими корнями в глубь веков. К числу наиболее почитаемых праздничных событий у местного населения относится Тет и праздник середины осени, который обычно выпадает на сентябрь.
Тет ассоциируется у вьетнамцев с началом весны, поэтому на всей территории происходит высадка различных цветов и деревьев. Также женщины пекут традиционные пироги и шьют наряды для всей семьи. В день праздника все члены семьи стремятся собраться вместе. В полночь начинают бить колокола, взрываются фейерверки и петарды, в домах зажигают ароматические палочки.
В течение этих организовывается конкурсная программа для взрослых и сооружаются карусели и качели для детей. Два дня все развлекается, участвует в соревнованиях по стрельбе из лука, борьбе, бросании мяча, скачках на лошадях, бегу на ходулях и запускании змея. Третий день празднества характеризуется обычаем, введенным Хо Ши Мином во второй половине XX века. В этот день вьетнамцы занимаются посадкой деревьев, украшая родной край.
Второе широко известное праздничное событие - праздник середины осени. В честь этого дня дети заготавливают бумажные и глиняные фигурки рыб, драконов, крабов и множество фонариков, которыми украшают дома и улицы. День торжества характеризуется праздничными шествиями под бой барабанов.
Скульптура и архитектура
Основными материалами вьетнамских скульпторов служили бронза и дерево. Уже в начале нашей эры скульптуры вьетнамских мастеров поражали воображение художественным вкусом и высокими техническими данными. Стоит отметить тот факт, что для придания прочности деревянным скульптурам, вьетнамцы в несколько слоев покрывали их лаком.
Мастерство вьетнамских скульпторов достигло своего пика в период с XI до XVII вв., когда застраивалась столица древнего государства (современный Ханой). В это время был построен огромный дворцовый комплекс и множество пагод. Часть скульптур того времени сохранилась до наших дней. Все они вошли в мировую копилку искусства. Это резные колонны с драконами, каменные статуи танцовщиц, лотосы, скульптуры слонов, головы божеств и другие.
Стоит отметить тот факт, что главной особенностью культуры Вьетнама, в отличие от азиатских соседей, является отсутствие богатых убранств и миниатюрность сооружений храмовых комплексов и пагод.
Вьетнам славится обилием храмов и пагод, поэтому выделить наиболее интересные довольно сложно. Например, храм Тэй Фыонг, который расположен недалеко от столицы и заслонен от туристических глаз тропической растительностью. Храм построен из дерева, к нему ведут триста восемьдесят ступеней. Внутреннее убранство храма состоит из причудливых деревянных резных драконов, различных растений и статуи Будды.
Особой популярностью у местного населения пользуется Пагода на одном столбе, которая была возведена в XI веке. Она располагается в центральном районе столицы. По задумке архитекторов того времени, пагода стоит на одной каменной колонне, которая упирается в дно озера. Внутри сооружения расположена деревянная статуя почитаемой богини милосердия Куан-Ам.
Живопись и графика
Художественная культура Вьетнама имеет огромную ценность в качестве мирового наследия. Особого внимания заслуживают росписи стен в храмах и пагодах, иллюстрации к народным сказкам, поэмам и легендам. Также знамениты картины из повседневной жизни крестьян, которые часто имели сатирический или юмористический подтекст. Стоит отметить множество изображений храмов и ритуальных обрядов местного населения. Также отдельного упоминания заслуживают картины древних битв и изображения, взывающие жителей к патриотизму.
Народный эпос
Культура Вьетнама славится произведениями народного фольклора, которые включают в себя различные сказки, баллады, мифы и легенды. Летописцы заносили эти предметы народного творчества в хроники.
Начиная с XIV века, вьетнамские поэты собирали в тома все произведения народного фольклора. Отдельного упоминания заслуживает поэт Нгуен Донг Ти, который провел огромную работу по созданию многотомного издания произведений народного творчества.
Литература
Первый сборник вьетнамских стихов, дошедший до наших времен, принадлежит перу Нгуен Чая, который жил в XIV-XV вв. нашей эры. Этот человек прославил себя не только как поэт, но и как великий военный и политический деятель.
Шедевры классической литературы появились в начале XVIII века. К ним относятся произведения поэта Нгуен Зу. Позже культура во Вьетнаме прошла через этап латинизации письменности. Вслед за этим был выпущен сборник Хо Ши Мина. Огромное распространение в XX веке получили романы и повести на тему жизни простого народа.
Далее в истории Вьетнама началась война против французских захватчиков. Поэтому популярность приобрели стихи о героизме и патриотизме вьетнамских солдат, а также сатирические произведения, в которых высмеивался противник.
Во второй половине XX века по инициативе государства был создан Союз писателей. Благодаря этому многие шедевры мировой литературы были переведены на вьетнамский язык. Также начинают свою деятельность издательские дома, которые выпускают местные газеты и журналы.
Музыка и танцы
Музыкально-танцевальная культура Вьетнама уходит своими корнями в глубокую древность. Она представляет собой трудовые, холерические и сатирические песни рабочего люда. Самыми распространенными музыкальными инструментами являлись пятиструнная и трехструнная гитара, барабан, двухструнная скрипка, гонг, кастаньеты и флейта. Все местное население благодаря особенностям культуры Вьетнама очень музыкально.
Театр
Всего существует около двенадцати различных видов театральной культуры Вьетнама. Кратко поговорим об одном из них в нашей статье. Это театр кукольных марионеток на воде. Этот вид искусства представляет собой представление, все роли в котором исполняют раскрашенные большие куклы-марионетки. Управление куклами производится при помощи хитрой системы нитей и бамбуковых палок. Вьетнамцы, которые осуществляют управление этими куклами, находятся на значительном расстоянии от места представления. Все действо происходит на гладкой поверхности водоема или рисового поля.
Это древнее и колоритное театральное искусство Вьетнама горячо любимо местными жителями и пользуется большой популярностью у туристов.
Сайт сайт продолжает рассказывать про самые странные и необычные традиции разных стран . Мы уже рассказали про:
Культура и обычаи другой страны не редко кажется нам если не дикими, то странными. И когда мы писали про Японские традиции казалось, что ничего удивительнее нет и быть не может. Но как оказалось Юго-Восточная Азия ещё больше полна экзотики и непонятных нам традиций, чем Япония. Тех, кого интересует путешествие во Вьетнам, испытают эти экзотические странности в полной мере. Что конечно же сделает Ваши впечатления от путешествия по Вьетнаму незабываемыми.
1. Дорожное движение
Чтобы узнать страну, конечно лучше всего путешествовать «дикарем», и многие путеводители советуют планируя путешествие по Вьетнаму рассмотреть вариант аренды мопеда и путешествовать по Вьетнаму «свои ходом». Однако Вам следует знать, что главная причина испорченного отдыха у туристов во Вьетнаме не еда, не тропические болезни и не змеи – это дорожно-транспортные происшествия.
Машин во Вьетнаме мало, зато мопедов – масса. Основные перекрестки регулируются полицией или светофорами, но соблюдение правил не выглядит обязательным – тот, кто торопится, запросто может выехать на тротуар. Большинство же перекрестков вовсе не регулируются. Впрочем, вьетнамцев это мало смущают – пешеходы, чтобы перейти улицу просто продолжают двигаться со своей нормальной скоростью, давая возможность мопедам объезжать их как тем удобно. Шоппинг также совершается не сходя с мопеда – достаточно просто подъехать к лавке, попросить, например, шампунь и продавец его принесет. И надо отметить, что многие туристы быстро освоившись и путешествуя по Вьетнаму уже несколько дней поступают также.
2. Бетель и табак
Путешествуя по Вьетнаму Вы встретите повсеместно людей, которые курят местный крепкий табак (thuoc lao), или жуют бетель. Например, крестьяне мужчины всегда носят с собой трубку, которую курят пока сажают рис, чтобы скрасить это монотонное занятие.
Привычка жевать бетель – жевательную растительную смесь, или орехи бетелевой пальмы у вьетнамцев известна с древности. Старые медицинские книги утверждают, что жевание бетеля и ореха бетелевой пальмы делает дыхание ароматным, снимает негативные эмоции и способствует перевариванию пищи. Бетель заставляет людей становиться дружелюбными и открытыми.
Бетель занимает важное место и в ритуалах – в частности, в любой свадебной церемонии должны быть блюда с бетелем и орехами бетелевой пальмы.
3. Вьетнамская свадьба
Перед свадьбой мать жениха приносит розовый мел и орехи бетелевой пальмы в дом невесты. Розовый мел символизирует светлое будущее. Бетель это способ выказать уважение жениху и его семье. Только после этой церемонии жених и его семья могут ехать в дом невесты.
Последняя ночь перед свадьбой является очень важной. Мать невесты расчесывает волосы дочери многочисленными расческами. Каждый гребень имеет свое значение. Самым важным является третий. При его использовании мать просит счастливого будущего для дочери.
Красота - иногда действительно страшная сила!
4. Красота – страшная сила
Во всем мире женщины, да впрочем, и многие мужчины стараются отбеливать зубы, поскольку белые зубы – стандарт красоты. А что вы скажите про радикально черные зубы? Женщины одного вьетнамского племени накладывают на зубы черный лак, чтобы выглядеть привлекательно. Лак состоит из пепла сожженной скорлупы кокосового ореха и смолы. Но делается это не только для красоты – белые зубы здесь считаются признаком демонов, диких животных и дикарей, а культурная и образованная женщина не должна походить ни на кого из перечисленных. Трудно с этим спорить.
5. Имена
Детей во Вьетнаме нередко называют по порядку их рождения. Старший называется Большой, потом следуют Второй, Третий и так далее.
Когда кто-то из членов семьи при смерти, к нему приходит все семья и старейший предлагает ему принять новое имя, поскольку считается, что человек не должен уходить в мир иной с тем именем, что он носил при жизни. Чаще всего используются имена (в переводе) для мужчин — Верность, Честность, для женщин – Преданность, Гармония.
6. Все вьетнамцы – братья
В соответствии с легендой родоначальниками вьетнамского народа был повелитель драконов и бессмертная принцесса. Поэтому все вьетнамцы являются друг другу родственниками.
Вьетнамская свадьба
7. Птица счастья
На улицах часто можно видеть продавцов с птицами в клетках. Однако они продаются не как домашние питомцы, а с религиозной целью. Последователи буддизма покупают птиц, чтобы выпустить их, зачисляя себе еще одно доброе дело. Так что, путешествуя по Вьетнаму , у Вас так же появится возможность сделать доброе дело.
8. Кто рано встает…
Большинство вьетнамцев просыпаются в 5:30, многие делают гимнастику или идут на базар. К работе приступают в 7-7:30. Обеденный перерыв скорее можно назвать сиестой. Он начинается в 11, вьетнамцы идут домой, чтобы пообедать со своими семьями, отдохнуть до полвторого в самое жаркое время дня. Рабочий день оканчивается в полпятого.
9. Нуок мам всему голова
Используемый практически в любом вьетнамском блюде нуок мам представляет собой соус, полученный из соленой рыбы.
10. Муравьиные яйца
Кухня Юго-восточной Азии заслуживает отдельной книги и не одной.Путешествуя по Вьетнаму и Камбодже вы встретите огромное разнообразие таких деликатесов как скорпионы, жуки, кузнечики, лягушки… Но даже в этом ряду белые яйца муравьев кажутся особо странной едой. Тем не менее, на вкус, например в супе, они на удивление хороши. Яйца мягкие, нежно лопаются на зубах и имеют кисловатый вкус.
Если после прочтения этих странных Вьетнамских традиций у Вас сложилось впечатление, что Вьетнам дикая страна, то это ошибка. Вьетнам быстро развивается, а вьетнамцы хорошо знакомы с западной культурой и толерантны к туристам. Так что если Вы собираетесь в путешествие по Вьетнаму , то встретите здесь смесь современного и традиционного, и наверняка получите удовольствие.
Самые странные традиции Вьетнама ТОП-10!
Семейные отношения во Вьетнаме представляют собой взаимную привязанность между всеми многочисленными членами семьи: родителями, детьми, братьями, сестрами, бабушками, дедушками.
Обычная вьетнамская семья состоит не только из мужа, жены и их не состоящих в браке детей, но включает в себя и родителей мужа, детей сыновей и невесток, а зачастую еще и всех ближайших родственников.
По статистике, мужчины вступают в брак в возрасте 27 лет, женщины в 23-24 года, гражданские же браки во Вьетнаме не распространены.
Общество во Вьетнаме испытывает и современные веяния, браки с иностранными гражданами сейчас не являются редкостью. Такие семьи чаще всего уезжают из Вьетнама, однако привязанность к родственникам, к родной деревне или городу остается очень сильной.
Взаимная симпатия и доверие являются основополагающими понятиями при создании семьи, и потому дети рождаются и растут в атмосфере любви и заботы. Принято заводить более двух детей, причем, по традиции, желанным первым ребенком является мальчик. Интересно, что на всплески рождаемости, в числе других факторов, влияет и лунный календарь, а точнее - вера в него вьетнамцев.
Отношение к детям во Вьетнаме особое, их холят и лелеют, причем как собственных, так и чужих. Создается впечатление, что здесь не существует разделения на своих и посторонних, любого малыша - причем будь это маленький вьетнамец или ребенок туриста - с одинаковой радостью обнимут, приласкают и всячески отметят своим вниманием.
Если вы приедете во Вьетнам с ребенком, то сразу заметите, как на улице вам все улыбаются, на рынке в дополнение к покупке дают какой-нибудь фрукт, уступают места и пытаются развлечь вашего малыша.
Семейные отношения отличаются сильными душевными привязанностями и обязывают человека любить и уважать родителей, старшее поколение. Именно поэтому вьетнамцы на протяжении многих веков исповедуют культ предков. Большинство жителей страны, вне зависимости от религиозной принадлежности, имеют алтарь для проведения ритуала культа дома или на работе.
Чувство наследственности здесь очень развито, и прекрасный обычай поминовения предков имеет не только самобытные культурные черты, но и глубокий священный смысл. В тех редких случаях, когда человек умер, и некому почитать его память, его называют человеком без потомства.
Самой яркой чертой всего вьетнамского народа, наверное, можно назвать патриотизм. Даже малообразованные граждане уверенно называют даты, имена ученых, императоров, а в городах и даже небольших деревнях можно увидеть повсеместно развешенные государственные флаги. Наверно, это именно благодаря тому, что для жителей Вьетнама коллективные интересы всегда были превыше личных.
Основные религиозные течения Вьетнама — буддизм, конфуцианство и даосизм, под влиянием французского господства в XIX веке распространение получил католицизм. Однако большая часть населения до сих пор практикует традиционные религии, поклоняясь духам, богам и богине-матери.
Также во Вьетнаме в начале XX века зародился загадочный культ - новая религия, получившая название Као Дай.
По легенде, ее основателю явилось Высшее существо, приказавшее основать новую религию, которая объединила бы все прочие: буддизм, даосизм, конфуцианство, христианство и ислам.
Последователи каодай читают молитвы, поклоняются предкам, исповедуют ненасилие и вегетарианство, одной из целей является воссоединение с богом на небесах.
Вьетнам проникнут конфуцианской моралью: все люди должны соблюдать определенные нормы поведения и строго соответствовать своему социальному положению, руководствуясь пятью добродетелями - это гуманность, справедливость, благородство, знание и искренность.
Отношение к иностранцам во Вьетнаме дружелюбное, местное население гостеприимно относится к путешественникам и в меру своих сил постарается сделать ваше пребывание в стране комфортным и интересным.
В одежде место традиционных одеяний постепенно занимают западные модели, исключение составляет самый известный в мире и популярный среди населения вьетнамский костюм - аозай (áo dài). Существуют как женские, так и мужские виды аозай, однако в XX веке его стали носить в основном женщины. Аозай состоит из длинного платья с разрезами по бокам и просторных брюк.
В настоящее время в выборе одежды вьетнамцы все чаще руководствуются принципом простоты и удобства, среди женщин очень распространены так называемые костюмы, состоящие из свободной рубахи и штанов единой расцветки, напоминающие пижамный комплект. В них и спят, и готовят, и ходят за покупками, и работают.
И если взрослые порой могут быть небрежны в одежде, то детей стараются наряжать в яркие красивые вещи, делать так, чтобы ребенок был расчесан, умыт и опрятен, а если позволяет материальное положение семьи, то носил золотые и серебряные украшения.
Распорядок дня в стране сильно зависит от солнца, вьетнамцы привыкли начинать день еще до рассвета и укладываться спать вскоре после заката. Такой световой режим значительно смещает дневную жизнь в сторону утра. Занятия в школах начинаются в 6:30-7:00, банки и другие официальные заведения работают с 8:00 до 17:00, перерыв на обед с 11:30 до 13:30. Обедать местные жители предпочитают на улице, тем более, что для большинства это гораздо удобнее, а подчас и выгоднее, чем готовить дома.
Во Вьетнаме очень развит малый и частный бизнес, многие работают там же, где живут, отсюда огромное количество разнообразных кафешек, питейных заведений, парикмахерских, ремонтных мастерских, швейных ателье на первых этажах жилых домов. А спать ложатся вьетнамцы в основном рано - сложно увидеть работающие заведения и гуляющие компании после 10 вечера. Но к туристическим местам, это, конечно, не относится!
